Черемуха весьма популярна как декоративная культура, но выращивают ее не только для украшения участков — она высоко ценится как плодовое и лекарственное растение.

В плодах черемухи много полезных веществ: сахара, органические кислоты, дубильные вещества, витамины, Р-активные соединения и эфирное масло. Черемуха получила вполне заслуженное признание и в традиционной медицине, и в народной.

Всем известно закрепляющее действие черемухи, настой из листьев — первое средство при туберкулезе, бронхите, кашле, а отвар коры — великолепное мочегонное, потогонное средство, помогающее также при лечении язв и ран. Из цветков получают черемуховую воду для лечения заболеваний глаз. В условиях нехватки медикаментов сок черемухи заменял антибиотики, им обрабатывали раны.

Цветущая черемуха — это мощнейший биологический очиститель воздуха, зафиксированы случаи полного выздоровления пациентов с начальными стадиями туберкулеза, которые постоянно гуляли по цветущим черемуховым аллеям. При этом данное растение — лидер по устойчивости, корневая система у него мощная и противостоит любой засухе, а само дерево чрезвычайно устойчиво к морозам.

Разнообразие видов

Черемуха — листопадное, многолетнее растение, относящееся к семейству розоцветных (Rosaceae) и роду черемуха (Padus), объединяющему 20 видов. В наших садах из этого довольно большого разнообразия можно увидеть лишь 3 наиболее эффектных и полезных человеку вида — черемуху обыкновенную, виргинскую и позднюю.

Черемуха обыкновенная

Черемуха обыкновенная (Padus racemosa) — дерево, достигающее высоты порядка 10 м, образующее корневые отпрыски и пневую поросль. Цветки обладают характерным ароматом, отличаются чистейшей белизной окраски. Их любят пчелы, поэтому это еще и отличный медонос. Первые плоды созревают в конце июня. У обычной, дикой, черемухи плоды имеют вяжущий вкус, они не такие крупные и имеют внушительных размеров косточку.

Любит черемуха обыкновенная влажные и плодородные почвы, хотя может вполне расти и в условиях недостатка влажности. Без проблем выдерживает значительные понижения температуры, однако наряду с достоинствами имеет и свои недостатки, среди которых — высокорослость, раннее цветение и самобесплодность.

Черемуха виргинская

Черемуха виргинская (Padus virginiana) — гость из Северной Америки. Растение представляет собой многоствольный куст, достигающий высоты 5 м, или деревце до 7 м в высоту. Цветение более позднее, чем у черемухи обыкновенной, примерно на 15-20 дней, поэтому она не попадает под возвратные заморозки. Цветки более мелкие. Созревают плоды в августе, они ярко-красного цвета, кисло-сладкого вкуса и менее терпкие.

Черемуха виргинская также устойчива к тле и моли, однако уступает обыкновенной по зимостойкости. Этот вид характеризуется более быстрым ростом. К почве черемуха виргинская не требовательна, однако лучше растет на рыхлой и плодородной.

Черемуха поздняяЧеремуха поздняя (Padus serotina) также происходит из Северной Америки. Растение представляет собой довольно высокое дерево, более 10 м. Очень любит хорошо освещенные места, в суровые зимы повреждается морозами. На плодородных почвах удается гораздо лучше. Плоды, в крупных кистях по 18 см длиной, созревают одновременно.

Плоды черемухи прекрасны в свежем виде, из них готовят компоты, используют сок в качестве красителя, делают вина.

Как вырастить?

Высаживают черемуху осенью, самое благоприятное для этого время — октябрь. Саженцы размещают на расстоянии 4-6 м друг от друга и помещают в посадочные ямки глубиной 40-50 см и диаметром 50-80 см. На 2/з объема их заполняют смесью почвы верхнего плодородного слоя и удобрений. Под корни лучше всего насыпать чистую питательную почву, без удобрений. Корневая шейка саженца должна быть на уровне поверхности почвы, после посадки нужно провести обильный полив и осуществлять его в течение всего октября, по мере просыхания почвы. Еще в октябре нужно замульчировать торфом приствольные круги, если торфа нет, то можно использовать растительные остатки, опилки или просто застелить их пленкой.

Дальнейший уход за растениями заключается в поддержании почвы приствольных кругов в чистом от сорняков состоянии, поливах, внесении удобрений. Последние вносят ежегодно весной (40 г нитроаммофоски, 20 г аммиачной селитры) и осенью, в октябре. В октябре после внесения удобрений почву нужно обязательно прорыхлить. Также с периодичностью раз в 2-3 года в октябре следует вносить перегной (4-5 кг на 1 м2), с последующей заделкой в почву путем мелкой перекопки на 10-12 см.

Приступаем к уборке

Убирать плоды черемухи нужно только в зрелом виде, так как собранные ягоды не дозариваются. Легче убирать кистями, обрывая их у основания ветви или срезая острыми ножницами. Зрелые плоды хранятся довольно долго: так, в обычных условиях жилой комнаты они могут пролежать до 3 дней, а в холодильнике не менее недели.

Любимая дача январь 2014

 Просмотров: 471  Рубрика: Сад Метки: , , ,