Обычно боярышник сажают как декоративное растение, дающее тень и прохладу, а осенью украшающее сад гроздьями багряно-красных ягод. Но известен этот кустарник и своими целебными свойствами, а набор содержащихся в ягодах боярышника полезных веществ прямо-таки впечатляет!

Посудите сами: флавониды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества, каротин, холин, ацетилхолин, гиперозид, амигдалин, бетаситостерин… Обычно, чтобы доставить в свой организм хотя бы некоторые из этих полезных для сердца, мозга и нервов веществ, людям приходится покупать дорогущие лекарства. А ведь в боярышнике еще содержатся аскорбиновая, винная, лимонная, кофейная и олеиновая кислоты, применение которых укрепляет иммунитет, бодрит и позволяет выглядеть лучше. Как часто мы проходим мимо зарослей боярышника, да хоть по пути в аптеку! Так не стоит ли обратить внимание на эти прекрасные ягоды и приготовить из них что-нибудь полезное?

Сбор и заготовка

Собирать боярышник надо тогда, когда ягоды станут кровяно-красными: это признак спелости. Место сбора, конечно, должно быть экологически чистым: вдали от дорог и заводов. Для заготовки впрок ягоды обычно сушат, но если вы собирали их после заморозков — высушить их будет проблематично, поэтому лучше сохранить в морозилке. Так они не потеряют полезных свойств. Имейте в виду: для приготовления различных настоев нужно брать большее количество замороженных ягод, чем сушеных (рецепты, как правило, даются именно для сушеных ягод). Также можно купить сушеный боярышник в аптеке.

Настой из сушеных ягод

2 ст. л. молотых ягод боярышника залейте 200 мл крутого кипятка, укутайте полотенцем и дайте настояться полчаса. После этого процедите и выпейте в два приема: утром и вечером. Настой помогает при атеросклерозе, понижает уровень сахара в крови.

Настойка из боярышника

Настойка из боярышника помогает от бессонницы, тахикардии, аритмии, хронической усталости

Настойка из свежих ягод

Стакан свежих ягод разомните деревянной толкушкой и переложите в банку. Залейте ягоды стаканом медицинского спирта. Дайте настояться три недели, затем процедите и перелейте в удобную емкость. Чайную ложку настойки разводят водой и принимают три раза в день в течение трех недель. Средство помогает от бессонницы, тахикардии, аритмии, хронической усталости. Наверное, это самое популярное «блюдо» из ягод боярышника: настойка получается довольно вкусной, главное — не увлечься, не пить ее неразбавленной и соблюдать дозировку. В больших количествах боярышник, как и любое лекарство, опасен для здоровья, не говоря уже о том, что спирт в большом количестве тоже неполезен.

Отвар боярышника

Возьмите стакан воды, добавьте 1 ст. л. молотых плодов боярышника. Поставьте на медленный огонь и варите без сильного кипения до тех пор, пока жидкость не уварится вдвое. Принимайте по 1/2 ч. л. 3 раза в день в течение трех недель. Это средство подходит для лечения аритмии, стенокардии, а также для снижения уровня холестерина в крови. В отличие от настойки, может применяться даже больными алкоголизмом.

Успокаивающий чай

Если вам трудно заснуть вечерами, если днем вы чувствуете себя неспокойно и часто нервничаете -положите в заварочный чайник вместе с любимым чаем 1 ст. л. молотого боярышника. Это будет и вкусно, и полезно: настой ягод боярышника оказывает благотворное действие на нервную систему. Чашка такого чая за ужином поможет заснуть спокойно, а утром проснуться посвежевшим и отдохнувшим. Кстати, холин, содержащийся в боярышнике, помогает сконцентрироваться и стимулирует работу мозга.

Противопоказания

Помните о том, что боярышник — это не лакомство, а лекарство. Если вы беременны или кормите грудью, используйте его с осторожностью. Не забывайте, что злоупотребление боярышником сбивает сердечный ритм и приводит к слабости.

Ирина Архипова, фитотерапевт

Полезные свойства (видео)

 Просмотров: 247  Рубрика: Лекарственные растения Метки: , , ,

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.