sazhaemvsadu.ru
01. 03. 2016
Благодаря отменным вкусовым качествам и высокой урожайности сорт черешни Ипуть широко распространён в промышленных садовых организациях и на дачных участках. Сладкие ягоды употребляют в свежем виде и используют при изготовлении выпечки и консервации.
Содержание
История селекции
Сорт черешни Ипуть выведен во Всероссийском НИИ Люпина. Авторами являются отечественные селекционеры М. В. Каньшина, А. И. Астахов. Внесён в Государственный реестр в 1993 году по Центральному и Центрально-Чернозёмному регионам.
Характеристика сорта черешни Ипуть
Черешня Ипуть относится к среднеранним скороплодным сортам. Обладает хорошим иммунитетом к коккомикозу и клястероспориозу. Зимостойкий, частично самоплодный сорт средней урожайности.
Дерево
Дерево черешни Ипуть среднерослое. Высота взрослого растения составляет 4-5 м. Густо облиственная крона имеет форму широкой пирамиды. Почки крупных размеров. Листья черешни вытянутые, элипсообразные. Листовая пластина тёмно-зелёная, волнистая и немного вогнутая. По краям имеет двоякогородчатую зазубренность. Черешок средней длины. Цветки состоят из белых соприкасающихся лепестков. Венчик в форме блюдца. В соцветии 3-4 цветка. Плодоношение наблюдается на букетных ветках.
Дерево сорта Ипуть средней величины и с широкопирамидальной, густо облиственной кроной
Плоды
Плоды черешни Ипуть достаточно крупные – от 5 до 9 г. Форма тупосерцевидная, кожица плотная, глянцевая. Тёмно-красные ягоды при полном созревании приобретают почти чёрный оттенок. Сладкая, сочная мякоть имеет среднюю плотность.
Дегустационная оценка – 4,6 из 5 баллов.
Средний вес ягод сорта Ипуть составляет 7 г
Полезные вещества
Ягоды черешни Ипуть очень вкусные и сочные. Их сладкая мякоть содержит множество витаминов и минералов.
Элемент | Содержание вещества на 100 г |
Пищевая ценность | |
Калорийность | 52 ккал |
Углеводы | 10,8 г |
Белки | 1,1 г |
Жиры | 0,4 г |
Пищевые волокна | 1,1 г |
Органические кислоты | 0,5 г |
Сахара | 11 г |
Сухие вещества | 16,6 г |
Витамины | |
Витамин А (РЭ) | 0,25 мг |
Витамин PР | 0,5 мг |
Витамин B1 (тиамин) | 0,01 мг |
Витамин B2 (рибофлавин) | 0,01 мг |
Витамин Е (ТЭ) | 0,3 мг |
Витамин С (аскорбиновая кислота) | 10,5 мг |
Макроэлементы | |
Кальций | 33 мг |
Магний | 24 мг |
Натрий | 13 мг |
Фосфор | 28 мг |
Микроэлементы | |
Железо | 1,8 мг |
Достоинства и недостатки
К основным достоинствам сорта черешни Ипуть относят:
- ежегодный высокий урожай;
- ранее созревание;
- устойчивость к грибковым заболеваниям;
- высокую зимостойкость цветковых почек.
Недостатки сорта:
- средняя скороплодность (начинает плодоносить на 4-5 год);
- косточка плохо отделяется от мякоти;
- при избытке влаги ягоды растрескиваются.
Плоды черешни Ипуть богаты витаминами и минералами
Сравнение черешни Ипуть с другими сортами (таблица)
Ипуть | Ариадна | Ревна | |
Сроки созревания | ранний | ранний | средний |
Устойчивость к коккомикозу | высокая | средняя | низкая |
Вес ягоды | 5-9 г | 4-6 г | 4-7 г |
Мякоть | сладкая, плотной структуры | сладкая, мягкой структуры | сладкая, плотной структуры |
Урожайность (кг с одного дерева) | 25-35 | 10-15 | 15-20 |
Опыление | частично самоплодная | частично самоплодная | самобесплодная |
Нужны ли опылители?
Черешня Ипуть ‒ частично самоплодный сорт. Для хорошей завязи черешню необходимо искусственно опылять или высаживать по соседству с такими сортами, как Тютчевка, Ревна, Овстуженка, Радица, Брянская розовая.
Лучшие опылители для черешни Ипуть (фотогалерея)
-
- Плоды Тютчевки крупные, плотные
-
- Деревья Ревны низкорослые, плоды крупные и сладкие
-
- Плоды Радицы не растрескиваются и рано созревают
-
- Сорт Овстуженка отличается ранним созреванием плодов и высокой устойчивостью к коккомикозу и монилиозу
-
- Брянская розовая — зимостойкий и высокоурожайный сорт
Посадка
Высаживают молодые деревца весной (до набухания почек) или осенью (после листопада). Посадка проводится в безветренную, сухую погоду при плюсовой температуре.
В северных регионах высаживать деревья можно весной и осенью. Для южных регионов благоприятна осенняя посадка.
Выбор саженца
Лучше всего покупать саженцы непосредственно перед посадкой дерева – весной или осенью. Для промышленного производства подходят деревца с высоким штамбом до 2 метров, для частного садового хозяйства ‒ с высотой до 50 см. Рекомендуется приобретать районированные саженцы двухлетнего возраста.
Параметры здорового растения:
- развитая крона;
- наличие 3-4 ветвей длиной 35-45 см;
- диаметр ствола не менее 1,6 см;
- ствол и кора должны быть гладкими, без вздутий, пятнистостей, наростов;
- корневая система хорошо развитая, на срезе корень должен иметь кремовый оттенок;
- привой и подвой в месте прививки должны чётко выделяться на фоне друг друга.
Важно! Не следует приобретать саженцы с морщинистой корой. Это свидетельствует о том, что растение пересушено. Такие деревца обычно не приживаются.
Если саженец черешни во время перевозки немного подсох, погрузите его после подрезки корней в воду на 6-10 часов
Выбор места для посадки
Черешни лучше всего развиваются на рыхлых почвах с хорошим дренажом. Отлично подойдёт освещённый участок со среднесуглинистым и суглинистым грунтом, с кислотностью не меньше 5,5 рН. Необходимо избегать мест с постоянным подтоплением и застаиванием влаги. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 2 м.
Подготовка почвы
Существует два варианта:
- Посадочное место готовят за 4-6 месяцев до высадки саженца. Формируют яму размером 1х1 метр и глубиной 80 см. Выкопанный грунт перемешивают с 4-5 вёдрами свежего компоста, перегноя или навоза и 250 г суперфосфата. Полученной земельной смесью сразу же засыпают яму.
- Посадочная яма готовится за 2 недели до высаживания дерева. В этом случае половину выкопанного грунта смешивают с двумя вёдрами перепревшего компоста или некислого торфа, 50 г серного калия, 300 г древесной золы. Смесь укладывают на дно ямы, а сверху засыпают оставшийся грунт.
Стенки посадочной ямы должны быть отвесными (без зауживания книзу)
Пошаговое описание процесса
Перед посадкой на саженце обрезают все повреждённые ветки и корни.
- В подготовленной яме выкапывают углубление около 80 см.
- Из почвы формируют на дне небольшой холмик и устанавливают в него деревянный кол.
- Саженец опускают в яму и аккуратно расправляют корни. Корневая шейка должна возвышаться над уровнем участка на 6-8 см.
- Яму аккуратно засыпают грунтом, слегка утрамбовывают почву.
- Шпагатом подвязывают саженец к колышку.
- Формируют лунку с земельным бортиком.
- Поливают саженец 30-40 л воды.
- После впитывания влаги лунку мульчируют торфом, свежим грунтом или деревянной стружкой.
Для хорошего развития дерева следует соблюдать схему посадки:
- между деревьями оставлять 3-4 м;
- между рядами ‒ 5 м.
Нежелательно высаживать черешни между яблонями и грушами. Такая посадка препятствует перекрёстному опылению.
Уход
Систематический и правильный уход способствует хорошему развитию дерева, высокой урожайности и продлению плодоношения.
Как ухаживать за лункой?
Диаметр лунки взрослого дерева составляет 1 м. Приствольный участок должен быть очищен от сорняков и поросли. Почву в лунке периодически взрыхляют и мульчируют свежим грунтом.
Полив
Поливать черешню необходимо умеренно, так как избыток влаги приводит к растрескиванию ягод. Увлажнение почвы осуществляют 1 раз в месяц, при сильной засухе – 1 раз в неделю. Для молодого дерева достаточно 30-40 л воды, для взрослого – 60 л.
Обрезка
Обрезку черешен проводят ранней весной (до начала набухания почек). Со второго года после посадки формируют разреженно-ярусную крону:
- Первый ярус составляют три основные ветки, расположенные на уровне 60 см от земли и на расстоянии 15-20 см друг от друга. Остальные обрезают наполовину или удаляют полностью.
- Второй ярус, состоящий из двух скелетных веток, формируют через год на расстоянии в 50-60 см от первого.
- Через 30-40 см от второго оставляют одну ветку. Возвышающийся над ней ствол спустя год обрезают на кольцо.
- В первые 5 лет дерево образует очень длинные приросты. Их обрезают, при этом оставляют длину не более 50 см.
Формирование разреженно-ярусной кроны у черешни
Обрезка взрослого растения заключается в прореживании кроны и омоложении дерева.
- Удаляют ветки, растущие внутрь и образующие острые углы.
- Если однолетний прирост составляет менее 20 см, то ветви укорачивают до пятилетней древесины. Омолаживающую обрезку проводят поэтапно на протяжении двух лет.
- Во время плодоношения удаляют больные, сломанные ветки. Кроме того, сдерживают рост центрального проводника и скелетных ветвей, переводя их на боковые побеги.
Подготовка к зиме
Для предотвращения негативного воздействия низких температур ствол молодой черешни белят, обматывают мешковиной, укрывают еловым лапником или рубероидом. В регионах с сильными заморозками крону накрывают лёгким лутрасилом.
Взрослые деревья белят, на приствольный участок высыпают слой торфа или древесной стружки.
Как белить деревья (видео)
Подкормка
Для полноценного насыщения черешни необходимыми веществами проводят регулярную подкормку дерева.
Сезон | Вид подкормки | Период | Средства |
Весна | корневая | до цветения (апрель) | При перекопке околоствольного круга равномерно рассыпают 20-30 г аммиачной селитры на 1 кв. м участка. |
во время цветения (май) | Минеральный раствор готовят в пропорции: 20 г мочевины на 10 л воды. Поливают из расчёта 5 л на одно дерево. | ||
после цветения | Раствор куриного помёта: в ведро воды добавляют 1-1,5 кг сухого куриного помёта. Настаивают 1-2 дня. На одно дерево необходимо 2 л жидкости. | ||
Лето | внекорневая | 15-30 июня | Растворы, содержащие калий и фосфор. «Нитроаммофоска», хлористый калий, поташ, «Аммофос», монофосфат калия. Готовят согласно инструкции. |
Осень | корневая | конец сентября | На лунку укладывают слой торфа, перегноя или компоста толщиной 3-7 см. |
Известкование почвы проводят с использованием извести, мела, золы. Сырьё выбирают в зависимости от типа почвы. Раствор выливают под дерево один раз в 5 лет. |
Корневая подкормка молодых деревьев проводится ежегодно по достижении семилетнего возраста. Взрослые растения (старше 12 лет) удобряют один раз в 2-3 года.
Важно! При подкормке нельзя одновременно использовать минеральные и органические удобрения.
Часто удобрения в жидком виде вносят в специальные лунки, выкопанные в приствольном кругу. Их глубина составляет около 30 см. Углубления формируют по всей территории приствольного круга
Защита от болезней и вредителей
Своевременная обработка черешен от болезней и вредителей предотвратит гибель урожая и позволит сохранить целостность сада.
Препараты для защиты черешни от вредителей (таблица)
Период | Вредители | Средства | Профилактика |
До цветения |
| Золон, Нексион, Амбуш, Хлорофос – 1 раз в марте. |
|
златогузка | Раствор Карбофоса 0,3% – один раз в апреле. | ||
клещи | Антиклещ, Цифокс – опрыскивают 2-3 раза с периодичностью в 10 дней. | ||
После цветения | трубковёрт | Раствор Карбофоса 7% или Трихлорметафос-3. Опрыскивают 2 раза с интервалом в 7 дней. |
|
клещи | Сумитион, Пиринекс – опрыскивают дважды с интервалом в 14 дней. | ||
Период вегетации |
| Фуфанон, Карбофос, Метафосом – 1 раз. Если вредитель не уничтожен, то процедуру повторяют через 15 дней. |
|
клещи | Актелик – опрыскивают дважды с интервалом в 15 дней. | ||
вишнёвая муха | Диазинон, Фосфамид – опрыскивают в период налёта мухи и откладывания яиц (в конце мая и середине июля). | ||
После сбора урожая и после листопада | грызуны | Чистый дом, Шторм. В норы или в специальные приманки раскладывают брикеты или гранулы. | Грызунов отпугивают древесная зола и торфяная крошка, пропитанные креолином или керосином опилки, рассыпанные в приствольном кругу. |
вишнёвый слизистый пилильщик | Цианокс, Гардона, Карбофос – один раз. | Перекопка и рыхление почвы приствольных кругов. | |
зимняя пяденица | Обработка нижней части штамба Нитрафеном. | Своевременное удаление мха с коры деревьев, побелка стволов. |
После опрыскивания почву в околоствольном круге перекапывают или взрыхляют.
Средства для защиты от болезней (таблица)
Период | Болезни | Средства | Профилактика |
До цветения |
| Нитрафен, раствор медного купороса 1%, Топаз, Фитоспорин – опрыскивают дважды с интервалом в 10-12 дней. |
|
клястероспориоз | Нитрафен, медный купорос 1% – один раз. | ||
серно-жёлтый трутовик | Противогрибковая побелка ствола и нижних скелетных ветвей, обработка ран на коре раствором 3% медного купороса или садовым варом. | ||
После цветения |
|
|
|
клястероспориоз | Бордоская жидкость 1%. Опрыскивать дважды с интервалом в 15-20 дней. | ||
серно-жёлтый трутовик | В июле срезать трутовики и обработать раны медным купоросом 1%. Если дерево сильно поражено, его выкорчёвывают и сжигают. | ||
Период вегетации | бурая пятнистость | Бордоская жидкость 5% – один раз. |
|
| Хорус, Фитоспорин – дважды с интервалом в 7-10 дней. |
При профилактической обработке используют только одно химическое средство, нельзя одновременно применять несколько химических препаратов.
Последнюю инсектицидную обработку проводят за 20-30 дней до сбора урожая.
Особенности плодоношения
Черешня Ипуть ‒ среднеранний сорт. Ягоды созревают в начале июня. Плодоношение начинается на 4-5 год после посадки. Средний показатель урожайности одного дерева составляет 25 кг. При хорошем уходе и благоприятных условиях можно собрать более 30 кг сочных ягод с одной черешни.
У сорта Ипуть есть небольшая особенность – черешни растут маленькими букетиками, поэтому их очень удобно срывать
Плоды хранятся в холодильнике не более 5 дней. Черешни употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сезонных заготовок, вина, соков, джемов, конфитюров.
Плоды черешни Ипуть отлично подходят для приготовления различных зимних заготовок
Отзывы садоводов
Из удачного выращивания и хорошего плодоношения я знаю на данный момент Ипуть и Ревну, их и сажают вместе, поскольку черешня самобесплодна, а эти сорта взаимоопыляемы. Но даже у отлично растущей, необмерзающей и плодоносящей черешни есть большой минус — она растёт высоким тонким деревом (лестницу к ней прислонить проблематично), а значит, нуждается в формировке. Так получилось и у моих знакомых в Ленинградской области: прекрасные урожаи (без формировки), шикарная ягода, но вся достаётся птицам.
stounns
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2109.0
Моя Ипуть была посажена двухлеткой в марте 2011 г. Перезимовала хорошо. Только одна ветка немного подмёрзла, но и она сейчас полностью восстановилась. Морозы неделю держались -32 по Цельсию. Рядом была посажена Медуница — вымерзла полностью, по уровень снега.
Besik
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=253&start=750
Мы свою нынешнюю Ипуть брали в марте 2011 г двухлеткой с закрытой корневой системой, за прошлое лето хорошо подросла, веточки зимой практически не подмёрзли.
Анина
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=253&sid=abec7cb5e6e124f3ef89496d94abc0f2&start=735
Ипуть оказалась самой вкусной и крупной, заплодоносила на 3-й год. Растёт очень быстро, в этом году приросты почти метровые. Наша Ипуть не тёмно-красная, а просто красная, может быть, ей солнца не хватает. Кстати, птицам черешня тоже нравится.
ГРУNЯ
http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t22817.html
У нас черешня Ипуть уже 3-й год. Семёновский район, прекрасно зимует.
Чарли77
http://www.nn.ru/community/dom/dacha/?do=read&thread=2255874&topic_id=50067776&year=2012
Сочные, сладкие, крупные ягоды – это не единственное достоинство черешни Ипуть. Морозостойкость, неприхотливость в уходе и высокая урожайность объясняют постоянный спрос на эту культуру и позволяют использовать плоды и саженцы черешни в коммерческой деятельности.
Просмотров: 55 110 Рубрика: плодовые деревья
