Черника в своем саду: выращивание и уход

В Европе чернику зачастую называют Королевой ягод. Она не так распространена, как у нас, и, пожалуй, лишь в лесах Германии можно чернику можно увидеть в дикорастущем виде.

Трудно описать все те продукты, в которых используется черника. Ее можно есть в сыром виде как отличный и богатый витаминами десерт. С нею можно делать торты, пирожные, кремы, пудинги, варенье. Из сушеных ягод получается отличный чай. А во время Второй мировой войны летчики получали в свой рацион чернику в качестве средства для улучшения ночного зрения. Черника богата витамином Е и калием, и стимулирует в человеческом организме процесс вывода ядовитых шлаков.

Однако, вырастить чернику в саду – занятие нелегкое, потому что, пожалуй, ни один сорт ягод не является столь требовательным к почве. А точнее, к степени влажности почвы. Если в почве воды недостаточно, или ее слишком много – растение гибнет очень быстро. Поэтому выбор правильного места для посадки – это половина успеха.

Чернику в саду можно сажать только в тех местах, где растут влаголюбивые сорняки, такие как осока, щавель, зонтики и т. д. Если садовый участок расположен очень низко, то сажать можно только на пригорках. А если участок расположен высоко, и воды в почве бывает недостаточно, то высаживать чернику лучше в отдельных горшках, создавая в них идеальные условия для ее роста.

В качестве обязательной подушки под рассаду черники надо прокладывать слой чистого торфа. Причем для каждого кустика черники требуется не менее 10–20 литров торфа. Рекомендуемое кислотное число (рН) почвы при этом должно быть 4–4,5 (кислотная почва). Растения надо сажать на значительном расстоянии друг от друга, до 2,5 метра.

После посадки землю вокруг растений надо густо присыпать измельченной корой или ветками. Можно использовать перегной, который сделан из лесных отходов (хвоя, шишки, остатки грибов).

Высаживать чернику лучше всего ранней весной, когда будет уверенность, что морозы больше не вернутся. Всего одна ночь с температурой на земле в районе точки замерзания может убить только что посаженный кустик черники.

Рассаду можно купить в каком-либо садовом магазине. Однако, под рассаду также хорошо подходят 2–3-летние кустики черники, растущие в диком состоянии в лесу. Слишком старые растения плохо переносят смену почвы, и 5–6-летний кустик не сможет привиться на новом месте.

Черника цветет бело-розовым цветом. Опыление черники производится шмелями или естественным путем, причем хорошо привившееся растение быстро распространяется на территорию вокруг себя.

Надо отметить, что соседство двух или более разных сортов черники чрезвычайно благоприятно влияет на продуктивность каждого сорта: ягоды созревают раньше и в большем количестве.

Особых удобрений для черники не требуется. Самое главное – это контролировать степень увлажненности почвы. Перед наступлением холодов можно слегка удобрить почву вокруг черничных кустов сухим птичьим пометом, а также подсыпать измельченной коры или веток. Для увеличения размера ягод можно добавить в почву удобрения с магнием, однако делать это можно только начиная со 2–3 сезона посадки. Надо помнить, что кусты черники – это очень долговечное растение, которое может расти 30–40 лет.

Любые иные виды удобрений, особенно для молодых кустиков, нанесут лишь вред, поскольку корни черники чрезвычайно чувствительны к малейшему изменению в составе почвы.

В первые 2–3 года посадки кустики не требуют никакого ухода. Потом можно регулярно весной и осенью удалять или обрезать засохшие ростки, а также слишком плотно разросшиеся листья, поскольку в таком случае сила растения будет уходить в рост плодов, а не в листву.