Декоративная капуста: красота из-под снега

Названием «декоративная капуста» объединяют несколько форм листовой капусты. Предками этих сортов является курчаволистная ее разновидность. Во многих странах декоративные сорта используют в качестве основных растений для осенних и зимних клумб в парках, так как они холодостойки и легко переносят весенние и осенние заморозки. Во взрослом состоянии декоративная капуста выдерживает кратковременное понижение температуры до -10°С. Окрашивание листьев начинается при хорошем освещении и установлении прохладной погоды, которая способствует усилению яркости окраски и декоративности растения. С наступлением морозов жухнут астры, вянут розы. Но на клумбе все ж не пусто, Там теперь растет капуста!

Они такие разные

В нашей стране декоративная капуста стала распространяться не так давно, но в отдельных регионах уже проходят позднеосенние выставки, посвященные этой культуре, и там есть на что посмотреть. Светло- и темно-зеленые с белой полоской, голубовато-зеленые с розовыми и сиреневыми пятнами, темно-фиолетовые, кремовые и желтые, напоминающие розочки, пальмочки и даже заросли кораллов, эти растения никого не оставят равнодушными. Да и названия сортов говорят сами за себя – Белая манжетка, Красный павлин, Пурпурный голубь, Кружевное жабо, Зимняя сказка, Перламутр.

Европейцы и японцы

Многочисленные сорта декоративной капусты можно разделить на две большие группы. К первой относятся сорта, пришедшие к нам из Европы и не образующие кочан. Это потомки кормовой капусты – достаточно высокие растения (от 40 см до метра), напоминающие пальмы. На длинном стебле у них растут крупные гофрированные или рассеченные листья, свисающие вниз. Среди них сорта – Язык жаворонка, Коралл, Розовая цапля. Растения второй группы – красивые и неплотные кочаны, напоминающие розочки. Они выведены в конце прошлого века в Японии, и их легко опознать по названиям. Это такие сорта, как Токио, Нагоя, Осака, Краски востока, Японская сказка. Высота этих растений от 20 до 90 см, и они могут достигать до метра в диаметре.

Содержание

1 Сажаем и выращиваем
2 Получаем семена
3 Лекарство и косметика на грядке

Сажаем и выращиваем

Декоративную капусту лучше высаживать рассадой. Семена высевают в закрытом грунте в последней декаде марта, а во второй половине мая растения переносят на грядки. Все сорта декоративной капусты предпочитают суглинистые или супесчаные почвы, богатые гумусом. Рассаду высаживают вместе с комом земли, на расстоянии не менее 30 см между растениями. Декоративная капуста хорошо переносит пересадку, поэтому, пока она выглядит невзрачно, можно посадить ее на дальней грядке. Ближе к осени растение переносят на видное место, где оно будет радовать глаз даже с наступлением морозов, а потом пересаживают в горшок и ставят дома на окне. На клумбах и рабатках декоративная капуста хорошо сочетается с бархатцами, календулой и настурцией. Удобрение и борьба с вредителями ничем не отличаются от таковых у обычной листовой капусты.

Получаем семена

Декоративная капуста, как и все листовые капусты, двулетнее растение и цветет только на второй год жизни. Для перехода к цветению растение должно около пяти месяцев находиться в состоянии покоя при достаточно низких (чуть выше нуля) температурах. В нашем климате такие условия можно обеспечить, временно поместив декоративную капусту в погреб или на лоджию. Если растение хорошо перезимует, то уже в начале мая его можно вернуть на грядку для получения цветков и семян.

Лекарство и косметика на грядке

Листья декоративной капусты, как и других листовых форм, съедобны и обладают лечебными свойствами. Капустный лист, приложенный на больные места, может успокаивать головную боль и боль от ушибов, снимать отеки, лечить гнойные раны, ожоги, фурункулы и другие кожные воспаления, способствуя их более быстрому заживлению.

Наталья Степанова, доцент кафедры, Дача круглый год 2013 №15