Давно уже всем ясно, что урожай важно не столько собрать, сколько сохранить. Вот почему, учитывая влияние окружающей среды на свойства зерна и его состояние, хранить его нужно в специальном обустроенном зернохранилище. Только в них есть возможность в течение всего срока хранения обеспечивать стабильное состояние зерновой массы и соблюдать оптимальный режим хранения.

Неслучайно, к зернохранилищам, сущность которых служить местом рационального хранения урожая зерновых культур, предъявляют целый набор различных жестких требований технического, экономического, технологического и эксплуатационного характера. Все это преследует единственную цель – сохранить зерно (пшеницу, рожь, ячмень, гречиху и проч.) при минимуме затрат с минимальными потерями в массе и без ухудшения его качества в течение требуемого времени.

Разработка проектов, строительство зернохранилищ и их эксплуатация без достаточного учета хотя бы какого-то одного свойства зерна неизбежно создает существенные трудности для организации хранения зерна.

Прочность и устойчивость – одни из главных требований, предъявляемых в нашей стране к складским помещениям, предназначенным для хранения урожая зерна. Это означает, что помещение должно:

  • выдерживать давление со стороны зерновой массы на пол и стены,
  • выдерживать давление ветра и неблагоприятные погодные условия,
  • предохранять зерно от грунтовых вод и попадания дождя.

Другим важным требованием при строительстве складов для хранения зерна и крытых токов является их защита от грызунов и вредителей зерновых запасов. Помещение должно быть удобным и доступным в любом месте для проведения мероприятий по дератизации и дезинсекции.

Кроме того, зернохранилище должно иметь систему аспирации для борьбы с пылью и быть пожаробезопасным.

Что касается материалов, их которых строят хранилища для зерна, то он выбирается с учетом местного рынка стройматериалов и целевым назначением зерносклада, то есть, сооружается ли он на десятилетия или для кратковременного хранения партии урожая. Это может быть и кирпич, и железобетонные конструкции, и местный природный камень и проч. Вековой опыт показал, что зерно проще и дешевле хранить в помещениях, построенных из материалов, обладающих хорошей теплопроводностью, так как они обеспечивают теплоизоляцию зерновой массе и способствую перераспределению влаги в ней.

 Просмотров: 121  Рубрика: Злаки Метки: ,

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.