Хлеб – это такой продукт, без которого не может обойтись организм человека. Нет, замена есть, но именно он вошел в нашу жизнь столь плотно, что его используют и для приготовления гренок или тостов на завтрак, и для бутербродов, позволяющих заглушить голод между приемами пищи. Хлеб бывает разный – черный, белый, серый, а уж сдобы изготавливают еще больше видов, но все их объединяет то, что они нуждаются в соблюдении определенных условий хранения.

Если хранить хлеб неправильно, то привести это может к быстрому его засыханию, но и плесень не дремлет, легко проникая в полиэтиленовые пакеты и покрывая вкусную корочку слоем опасной для человека растительности. Чтобы проблем при хранении хлеба не возникало мы рекомендуем использовать хлебницу, упрощающую не только само хранение, но и позволяющую собрать весь хлеб в одном месте.

Современные способы и их недостатки

Классическая хлебница изготавливается из древесины, однако обилие современных материалов, которые стоят дешевле, обрабатываются легче и в эксплуатации проще, смущает умы многих дизайнеров, поэтому в магазинах можно увидеть и пластмассовые, и стальные, и даже комбинированные изделия из различных видов пластика.

Каждый из этих материалов имеет свои особенности. Например, полированный металл можно поцарапать или погнуть, если он тонкий, а восстановить его внешний вид уже не получится. Пластик очень долговечный, но хрупкий, да и конструкции из него не всегда отличаются большой прочностью. Кроме того, нужно убедиться, что используется именно пищевой пластик.

Правильный подход к хранению

Ни один из материалов за исключением древесины не может создать тех условий, что требуются для хранения хлеба в течение длительного времени, но и не каждое дерево здесь хорошо себя покажет. Чем больше свойства древесины подходят для решения данной задачи, тем дольше будет храниться хлеб, и тем дольше прослужит сама хлебница.

Мы остановили свой выбор на гевее – тропическом дереве, используемом для производства каучука. Застывший млечный сок делает ее древесину настолько плотной, что даже водяной пар не проникает внутрь, а значит, в хлебнице будет поддерживаться идеальный микроклимат, да и плесень здесь вряд ли когда появится.

Проблема деревянных предметов – вода, однако изделие из гевеи можно даже помыть без особых проблем для него. Единственное, на что нужно обратить внимание – сушка, которая должна быть тщательной.

 Просмотров: 231  Рубрика: На заметку Метки: ,