Ежевика Блэк Сатин — сочная, вкусная, ароматная ягода. Огромное разнообразие содержащихся в ней витаминов и минералов позволяет назвать её живой таблицей Менделеева. Благодаря своему химическому составу ежевика способствует улучшению состава крови. Её культивирование заманчиво не только для садоводов-любителей, но и для предпринимателей. Урожайность этой ягоды создаёт прекрасные перспективы для промышленного выращивания. Проявление положительных качеств Блэк Сатина полностью зависит от соблюдения правил ухода за растением.

Описание сорта Блэк Сатин

Плоды ежевики Блэк Сатин

У ежевики Блэк Сатин сочные, ароматные ягоды десертного вкуса

Ежевика Блэк Сатин — сильнорослый, полустелющийся кустарник с мощными, жёсткими, безшипными побегами тёмно-коричневого цвета. Длина стеблей – 5–7 м. Листья жёсткие, ярко-зелёные, тройчатой формы. Цветки постепенно меняют окраску со светло-фиолетовой до белой.

Для куста характерен интенсивный рост (6–7 см за сутки). До высоты в 1,2–1,5 м стебли растут вертикально. Более длинные плети формируются горизонтально (стелятся).

Для спелых ягод ежевики характерен насыщенный чёрный цвет с глянцевым блеском. Средняя масса ягоды 3–4 г, максимальная — до 10 г. Форма округло-вытянутая. Ягоды собраны в пряморастущие жёсткие кисти по 10–15 штук. Самые крупные из них располагаются на верхушке.

Ежевика имеет нежный кисло-сладкий вкус с приятным ароматом.

Ягода насыщена витаминами и минералами. Например, в ней содержится в 4 раза больше витамина С, чем в апельсине.

Калорийность в сыром виде всего 31 кКал. Этот показатель повышается в процессе хранения и обработки. Так, в замороженной ежевике содержится больше углеводов, поэтому её калорийность составляет 64 кКал на 100 г. Энергетическая ценность консервированной ежевики ещё выше – 92 кКал.

Ежевика Блэк Сатин на фото

Особенности сорта

Сорт обладает множеством достоинств:

  • хорошие вкусовые качества;
  • высокая урожайность (до 20 кг с куста, возрастом 3— 4 года);
  • относительная стойкость к болезням (кроме серой гнили);
  • почти полное отсутствие корневой поросли (ежевика не склонна к загущению);
  • декоративные свойства кустарника с весны до осени.

Однако ежевике присущи и недостатки:

  • короткий срок хранения свежих плодов (из чрезмерной мягкости и сочности);
  • недостаточно высокая зимостойкость (требует укрытия);
  • растянутый период созревания (проблематично при промышленном выращивании).

Посадка и выращивание

Сажать ежевику нужно на солнечном участке, защищённом от холодных ветров. Посаженный в тени куст будет хуже плодоносить и давать более кислые плоды.

Желательно сажать ежевику на небольшом возвышении, поскольку она не переносит чрезмерного увлажнения.

К почвам растение непритязательно. Однако не стоит высаживать ежевику на чисто песчаных, карбонатных (поражается хлорозом) и засоленных почвах. Посадка на удобренных суглинках с хорошим дренажем способствует стимулированию урожайности.

В регионах средней полосы и Севера целесообразно сажать ежевику весной. В южных районах сажать сорт Блэк Сатин можно и в начале осени.

Схема посадки ежевики

Схема посадки ежевики

  1. Перед посадкой ежевики следует удалить многолетние сорняки. Корневища и корни, оставшиеся в земле тоже нужно выбрать. Землю перекопать на глубину штыка лопаты.
  2. Далее необходимо подготовить посадочную яму. Её оптимальные размеры 40 х 40 х 40 см. При высадке нескольких кустов нужно выкапывать ямы на расстоянии 2,5–3 м друг от друга. Для промышленных насаждений можно уплотнить до 1.5— 2 м. Критическое расстояние — 1.25–1 м. Междурядья – 1,8–2 м. При этом следует помнить: чем гуще посадка, тем интенсивнее подкормка. Ежевика к ней очень чувствительна.
  3. Удобрять можно весь участок, отведённый под посадку кустарника. В этом случае на 1 кв. м площади смесь из 10 кг перегноя, 15 г суперфосфата и 20 г сернокислого калия. Но в этом случае расходуется больше удобрений и стимулируется рост сорняков.
  4. Разумнее вносить удобрения в каждую посадочную яму. Результативный вариант подкормки — комплексный состав из 5–6 кг перепревшего навоза, 40–50 г калийных удобрений и 100–150 г суперфосфата, перемешанный с почвой. Этой обогащённой смесью лучше засыпать верхнюю часть ямы. Корни же следует засыпать естественной почвой во избежание ожогов. Прикапывать саженец нужно не выше корневой шейки.
  5. Посаженый саженец требует обильного полива для уплотнения образовавшихся при посадке пустот. Это способствует быстрому укоренению и развитию куста. После полива корневая шейка должна оказаться над уровнем грунта.
  6. После полива необходимо замульчировать приствольный круг компостом, торфом или другими доступными органическими материалами. Мульча регулирует количество влаги и температуру почвы, одновременно предотвращая интенсивный рост сорняков.
  7. Сразу после посадки производят первую обрезку ежевики. В результате на побеге должно остаться 3—4 сформированных почки.
  8. Интенсивно растущий куст нуждается в вертикальной поддержке. Для этого лучше всего подойдут шпалеры высотой в 2 м.

    Схема подвязки ежевики на шпалере

    Схема подвязки ежевики на шпалере

Способы размножение

Верхушечные отводки

Размножение ежевики с помощью верхушечных отводок

Размножение ежевики с помощью верхушечных отводок

Поскольку Блэк Сатин даёт длинные плети, их можно прикапывать, укореняя новые растения. Во избежание обламывания для этого нужно использовать только неодеревеневшую часть растения. Лучше всего подойдут концы побегов длиной 30–35 см. Их помещают в бороздки, углублённые на 20–30 см, и засыпают слоем земли в 10–12 см.

Прикопанные побеги могут образовать 3–4 дочерних растения. Оптимальное время укоренения — конец июля–начало августа. Побеги должны до зимы хорошо укорениться, но не прорасти над землёй, чтобы не примёрзнуть. Следующей весной они интенсивно прорастают. В этот период их нужно отделить от маточного растения и рассадить.

Если необходимо много посадочного материала, можно стимулировать прищипкой активное боковое ветвление мощных побегов. За счёт их укоренения с одного куста ежевики Блэк Сатин возрастом 5–6 лет можно получить до 20–30 саженцев.

Зелёными черенками

Черенки ежевики Блэк Сатин

Готовые для высадки черенки ежевики Блэк Сатин

Этот способ наилучшим образом подходит для размножения ежевики сорта Блэк Сатин. Процесс укоренения целесообразно проводить во время летней обрезки побегов — в начале июля. Лучше всего использовать для этого верхнюю треть побега, кроме двух последних почек. Черенок представляет собой часть стебля с почкой и листом.

Для улучшения укоренения черенок можно обработать 0,3% индолилмасляной кислотой.

Готовые черенки высаживаются в небольшие пластиковые стаканчики с почвосмесью, состоящей из равных частей торфа и песка или дроблёного керамзита. Высаженные в ёмкости черенки помещают в парники или камеры с атмосферой искусственного тумана (влажность 96—100%).

В таких условиях корни образуются на черенках в течение 25—30 дней. Такие растения готовы к высадке на постоянное место.

Деление куста

Блэк Сатин практически не даёт отпрысков, поэтому такой метод размножения приемлем для него. В каждой отделённой части следует оставить только здоровые молодые побеги с развитыми корнями.

Старые корневища для рассадки не годятся. Таким способом один куст может дать 5— 6 новых растений.

Уход за растением

Фиксация плетей

Закреплять ежевику Блэк Сатин на шпалере (высотой минимум в 2 м) лучше всего методом плетения. Для этого на основу натягивают три яруса (на высоте 0.5, 1.0, 1.5 м) проволоки диаметром 3–4 мм.

Нижняя проволока используется для подвязывания молодых однолетних побегов. Две верхние — для стеблей, оставленных при обрезке для плодоношения. Их просовывают между этими проволоками снизу вверх и обратно.

Закрепление ежевики на шпалере

Метод плетения — наиболее уорядоченый способ укрепления плетей ежевики

Целесообразно новые побеги закреплять в противоположную сторону от плодоносящих. Это облегчит сбор урожая.

Летний уход

На протяжении лета необходимо регулярно уничтожать сорняки и рыхлить почву (не глубже 5—7 см). Особенно важно это правило при уходе за молодыми растениями с незаглубленными корнями. В период активного роста, формирования ягод и плодоношения необходим дополнительный полив. Иначе ягоды становятся мелкими, высыхают и опадают.

Во избежание истощения высокоурожайной ежевики, её полезно подкармливать в июне водным настоем коровяка в соотношении 1:4 или куриного помёта в пропорциях 1:10.

Для обеспечения равномерного вызревания плодов необходимо обрезать, нормировать и направлять в нужную сторону все плети. Листья также нужно прореживать во время созревания.

Спелые ягоды следует своевременно убирать, избегая их загнивания на побегах. Гниль может спровоцировать болезни растения.

Осенние заботы

Побеги, с которых собрали урожай, нужно вырезать под корень и сжечь. Это способствует омоложению куста и предупреждает развитие болезней на старых побегах. Одновременно куст следует проредить, оставляя 1-2 «запасных» побега на случай повреждения во время зимовки.

В конце сентября новые побеги укорачиваются на 1/4 часть и связываются в пучки. После этого их нужно аккуратно пригнуть к земле, чтобы зимой их покрыл снег.

Благоприятно влияет на ежевику полив (в октябре) перед укрытием на зиму.

Сорт Блэк Сатин недостаточно морозоустойчив. Но насколько снежной будет зима, предугадать сложно. Поэтому надёжнее соорудить дополнительное укрытие из торфа, опилок, компоста, листьев или других подобных материалов. Слой такой мульчи в 15 см предохранит корни ежевики от вымерзания.

Пример зимнего укрытия ежевики

Эффективным укрытием для ежевики служит комплексное использование органических материалов и спанбонда

Можно также с наступлением заморозков соорудить укрытие с помощью спанбонда. При этом следует обеспечить доступ воздуха к растению. Чрезмерное укутывание способствует выпреванию почек во время потепления.

Весенние хлопоты

До периода набухания почек с кустов необходимо снять укрытие и провести прищипку нежелательных побегов. После распускания почек боковые приросты укорачиваются до 40 см.

Для повышения продуктивности оставленных стеблей в конце –весны-начале лета их подвергают обрезке. Плети высотой 1–1,2 м обрезают на 10–15 см. Это стимулирует пробуждение 4–5 боковых побегов в пазухах листьев. В результате прореживания на одном кусте следует оставить 4–6 стеблей.

С периодичностью в 2–3 года ежевику удобряют перепревшим навозом или компостом (4–6 кг под куст). В остальные года вносят минеральную подкормку (20–30 г нитрофоски на 1 м кв.).

Болезни и вредители

Название болезни (вредителя)

Причины появления Внешние признаки Способы борьбы

Ржавчина

Споры гриба.

Недостаток влаги.

В начале лета — липкие мелкие оранжево-коричневые точки, покрывающие стебель, пластинки листа.

Со временем превращается в сухую плёнку. Появляются споры гриба, разлетающиеся по мере созревания.

Стебель темнеет, покрывается язвочками.

В следующем году грибница разрастается и приводит к преждевременному отмиранию стеблей.

При первых признаках — опрыскивание настоем чеснока во второй половине дня.

Рецепт: 300 г молотого чеснока настоять в течение суток в 3 л тёплой воды, процедить, развести в 10 литрах воды.

Обработка бордоской смесью (400 г сульфата меди + 40 г извести на 10 л воды) проводится до распускания почек.

Удаление и сжигание поражённых частей растения.

Антракноз Грибковое заболевание.

Повышенная влажность.

Фиолетовые пятна на новых побегах постепенно превращаются в сероватые язвы с пурпурными краями. Провоцируют отслаивание коры вокруг язвочек.

На листьяхокруглые пятна до 3 мм в диаметре.

Болезнь вызывает деформацию, потемнение и усыхание ягод.

Уничтожение (сжигание) куста вместе с корнями.

Место удаления куста пригодно только для выращивания овощей.

Пурпурная пятнистость (дидемелла) Густая посадка, высокая влажность. Гибель почек, опадение и усыхание листьев. Как со ржавчиной.
Септориоз (белая пятнистость) Влажная погода.

Округлые бледно-коричневые с белой каймой пятна на листьях.

Ослизнение листьев и тонких веточек. Загнивание ягод.

Как и с антракнозом.
Мучнистая роса Гриб сферотека Белый налёт на ягодах. Потеря вкусовых качеств. Как со ржавчиной.
 Побеговая галлица Откладывание яиц малинной побеговой галлицей в трещинах коры Оранжевые наросты в местах откладывания яиц. Усыхание молодых побегов. Полное вырезание и сжигание растений.
Малинная побеговая тля, долгоносики, малиновый жук Выход личинок из почвы в начале весны. Подмерзание и усыхание побегов. Опрыскивание Фитовермом (2 мл на 10 л воды) или Кинмиксом (2,5 мл на 10 л на воды) в период вегетации.

 Фотогалерея: внешние признаки болезней Блэк Сатина

Сбор и использование урожая

Для ежевики Блэк Сатин характерен растянутый период созревания ягод. Их собирают с конца июля до конца сентября с интервалом в 2–3 дня. Для ягод характерен тугой отрыв. Они очень сочные и требуют осторожного обращения. После сбора могут храниться в холодильнике в течение 7–10 дней.

При выращивании в промышленном масштабе ягоды целесообразно собирать слегка недоспевшими, иначе они не перенесут транспортировку.

Ежевика хорошо переносит заморозку и поддаётся любому виду переработки.

Видеоролик о ежевике Блэк Сатин

Выполнение несложных агротехнических правил огарантирует садоводам и предпринимателям обильный урожай ароматной, вкусной и очень полезной ежевики сорта Блэк Сатин. Летнее изобилие плодов позволит Вам не только пополнить организм жизненно необходимыми витаминами и минералами, но и сделать заготовки на зиму. Выращивайте, экспериментируйте с рецептами приготовления десертов и консервации. Результат того стоит!

 Просмотров: 910  Рубрика: Ягода