sazhaemvsadu.ru
09. 11. 2014
Обычно боярышник сажают как декоративное растение, дающее тень и прохладу, а осенью украшающее сад гроздьями багряно-красных ягод. Но известен этот кустарник и своими целебными свойствами, а набор содержащихся в ягодах боярышника полезных веществ прямо-таки впечатляет!
Посудите сами: флавониды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества, каротин, холин, ацетилхолин, гиперозид, амигдалин, бетаситостерин… Обычно, чтобы доставить в свой организм хотя бы некоторые из этих полезных для сердца, мозга и нервов веществ, людям приходится покупать дорогущие лекарства. А ведь в боярышнике еще содержатся аскорбиновая, винная, лимонная, кофейная и олеиновая кислоты, применение которых укрепляет иммунитет, бодрит и позволяет выглядеть лучше. Как часто мы проходим мимо зарослей боярышника, да хоть по пути в аптеку! Так не стоит ли обратить внимание на эти прекрасные ягоды и приготовить из них что-нибудь полезное?
Содержание
Сбор и заготовка
Собирать боярышник надо тогда, когда ягоды станут кровяно-красными: это признак спелости. Место сбора, конечно, должно быть экологически чистым: вдали от дорог и заводов. Для заготовки впрок ягоды обычно сушат, но если вы собирали их после заморозков – высушить их будет проблематично, поэтому лучше сохранить в морозилке. Так они не потеряют полезных свойств. Имейте в виду: для приготовления различных настоев нужно брать большее количество замороженных ягод, чем сушеных (рецепты, как правило, даются именно для сушеных ягод). Также можно купить сушеный боярышник в аптеке.
Настой из сушеных ягод
2 ст. л. молотых ягод боярышника залейте 200 мл крутого кипятка, укутайте полотенцем и дайте настояться полчаса. После этого процедите и выпейте в два приема: утром и вечером. Настой помогает при атеросклерозе, понижает уровень сахара в крови.
Настойка из боярышника помогает от бессонницы, тахикардии, аритмии, хронической усталости
Настойка из свежих ягод
Стакан свежих ягод разомните деревянной толкушкой и переложите в банку. Залейте ягоды стаканом медицинского спирта. Дайте настояться три недели, затем процедите и перелейте в удобную емкость. Чайную ложку настойки разводят водой и принимают три раза в день в течение трех недель. Средство помогает от бессонницы, тахикардии, аритмии, хронической усталости. Наверное, это самое популярное «блюдо» из ягод боярышника: настойка получается довольно вкусной, главное – не увлечься, не пить ее неразбавленной и соблюдать дозировку. В больших количествах боярышник, как и любое лекарство, опасен для здоровья, не говоря уже о том, что спирт в большом количестве тоже неполезен.
Отвар боярышника
Возьмите стакан воды, добавьте 1 ст. л. молотых плодов боярышника. Поставьте на медленный огонь и варите без сильного кипения до тех пор, пока жидкость не уварится вдвое. Принимайте по 1/2 ч. л. 3 раза в день в течение трех недель. Это средство подходит для лечения аритмии, стенокардии, а также для снижения уровня холестерина в крови. В отличие от настойки, может применяться даже больными алкоголизмом.
Успокаивающий чай
Если вам трудно заснуть вечерами, если днем вы чувствуете себя неспокойно и часто нервничаете -положите в заварочный чайник вместе с любимым чаем 1 ст. л. молотого боярышника. Это будет и вкусно, и полезно: настой ягод боярышника оказывает благотворное действие на нервную систему. Чашка такого чая за ужином поможет заснуть спокойно, а утром проснуться посвежевшим и отдохнувшим. Кстати, холин, содержащийся в боярышнике, помогает сконцентрироваться и стимулирует работу мозга.
Противопоказания
Помните о том, что боярышник – это не лакомство, а лекарство. Если вы беременны или кормите грудью, используйте его с осторожностью. Не забывайте, что злоупотребление боярышником сбивает сердечный ритм и приводит к слабости.
Ирина Архипова, фитотерапевт
Полезные свойства (видео)
Просмотров: 1 215 Рубрика: Лекарственные растения
