Черешня Фатёж – сладкий вкус лета

Зимостойкий сорт черешни Фатёж идеально подходит для культивирования в центральных и южных районах Нечерноземья. Плотную мякоть этой черешни относят к группе бигарро. В отличие от черешни группы гини, хрустящие ягоды хорошо переносят транспортировку, хранятся до полугода и отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки.

Описание сорта

Сорт черешни Фатёж выведен во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства А. И. Евстратовым через посев семян от свободного опыления сорта Ленинградская жёлтая. Включён в Государственный реестр в 2001 году по Центральному региону.

Дерево среднерослое ‒ 3–5 м. Крона средней густоты, шаровидной формы. Ветви раскидистые, от основного ствола отходят под прямым или тупым углом. Листья гладкие, широкие, тёмно-зелёного цвета, глянцевые, длиннозаострённые, по краю обрамлены мелкопильчатой зазубренностью. Цветки белого окраса. Плодовые завязи образуются на букетных веточках и однолетних побегах.

Дерево среднерослое, крона шаровидной формы, раскидистая, среднезагущенная

Плоды красно-жёлтые, одномерные, круглой формы. Вкус кисло-сладкий, десертный. Средний вес ягод составляет 4–6 г. Мякоть сочная, плотная, розового оттенка. Косточка овальная, средней величины, легко отделяется от мякоти. Отрыв плода от плодоножки сухой.

Ягоды средней массы (4–6 г), округлые, красно-жёлтого цвета

Плоды черешни Фатёж содержат витамины А, С, Р, витамины группы В, а также никотиновую кислоту, железо, кальций, фосфор. В ягодах содержится много углеводов. Плоды улучшают кровообращение, деятельность кишечника, почек, печени, их рекомендуют при гастрите, малокровии, гипертонии и других заболеваниях.

Таблица: химический состав черешни Фатёж

Таблица: сравнение черешни Фатёж с другими зимостойкими сортами

Опылители

Сорт Фатёж самобесплодный, поэтому на участке необходимо посадить ещё несколько сортов черешни для перекрёстного опыления. Лучшими опылителями для черешни Фатёж считаются такие сорта, как Чермашная, Ипуть, Радица, Крымская.

Между деревьями делают временные грядки, чтобы привлечь пчёл, которые помогут опылять черешню. Рекомендуется сажать горчицу и фацелию. К этим прекрасным медоносам будут слетаться пчёлы, помогая в опылении деревьев.

Фотогалерея: лучшие опылители для сорта Фатёж

Таблица: достоинства и недостатки сорта

Сорт черешни Фатёж постепенно завоёвывает признание среди садоводов, так как обладает множеством преимуществ.

Посадка

Правильная посадка черешни — верный залог обильных урожаев. Приобретать саженцы желательно осенью или весной в проверенных питомниках, расположенных в той же климатической зоне, где находится участок, на котором планируется дальнейшее выращивание деревьев.

При покупке нужно внимательно осмотреть корни саженца. Корневая система должна быть мощной, разветвлённой, а место среза иметь светлый кремовый цвет.

Не рекомендуется оставлять на ветвях листья и подсушивать корни ‒ молодое деревце будет плохо приживаться и быстро терять влагу.

Выбор и подготовка места

Черешня Фатёж предпочитает хорошо освещённые участки. Это обязательно нужно учитывать и выбирать место так, чтобы молодое деревце защищалось от холодных ветров, дующих с севера. Самый лучший вариант — южные и юго-западные стороны участка. Сорт хорошо растёт на возвышенных местах, но не на холмах.

Приподнять уровень почвы в месте посадки можно самостоятельно, присыпав слой земли на 0,5 м.

Благоприятные почвы для черешни ‒ супесчаная и среднесуглинистая. Земля должна быть плодородной, обладать влагопроницаемостью и влагоёмкостью. Черешня плохо растёт на глубоко песчаных, торфянистых и глиняных почвах.

 Не рекомендуется выбирать места для саженцев с грунтовыми водами, близко подходящими к поверхности земли ‒ дерево погибнет от застоя влаги.

Почву для посадки саженца подготавливают осенью. Рекомендуется предварительная плантажная вспашка всего участка, на котором будут расти плодовые деревья.

На выбранном месте выкапывают лунки глубиной около 0,5–0,6 м и шириной 0,8 м. Между деревьями расстояние оставляют не менее 3 м.

Дно ямы следует взрыхлить и добавить 2 ведра перегноя, который нужно перемешать с верхним плодородным слоем почвы. В таком виде лунку оставляют зимовать.

Перед посадкой в яму добавляют удобрения:

• 300–400 г суперфосфата;
• 100–120 г сульфата натрия;
• 1 кг золы.

Удобрения перемешивают, а затем полученную смесь выкладывают на дно посадочной ямы.

Если на участке преобладает глинистая почва, то на дно лунки нужно добавить два ведра песка, а при песчаных почвах будут необходимы два ведра глины. Сверху ‒ почвенная смесь.

Пошаговое описание

Если перед посадкой корни саженца высохли, их необходимо обрезать и поместить в воду на 6–10 часов.

1. На дне посадочной ямы укрепляют кол для опоры саженца.
2. В центре ямы делают холмик из земли, на который устанавливают саженец.
3. Молодое деревце прикрепляют к опорному колышку.
4. В лунку постепенно засыпают землю, осторожно утрамбовывая её. Корневая шейка черешни должна находиться над землёй на расстоянии 3–5 см.
5. Вокруг лунки делают валик из земли и обильно поливают дерево.
6. После впитывания влаги почву мульчируют торфом, опавшими листьями или перегноем.

Видео: выбираем и сажаем саженцы косточковых культур

Уход

Кроме своевременного полива и обрезки, черешня нуждается в удалении сорняков и в рыхлении приствольного круга.

Полив

Черешню Фатёж поливают 3 раза за сезон обильными порциями. Молодому деревцу единовременно требуется около 30–40 л воды, взрослому — 60 л воды.

Перед каждым поливом приствольный круг рыхлят, при необходимости вносят удобрения.

Обрезка

Рост побегов черешни Фатёж довольно интенсивный, поэтому его приходится сдерживать. Ежегодная обрезка ветвей поможет поддерживать красивую форму кроны черешни. Эта процедура проводится весной до набухания почек.

Формирование кроны начинают с обрезки молодых побегов в период их роста (до начала плодоношения). Однолетние ветви делают короче на 5-ю часть. После пятилетнего возраста дерево ветвится мало, поэтому ежегодная обрезка уже не требуется. Нужно лишь следить, чтобы не было неудачно расположенных или растущих внутрь кроны ветвей, новых развилок.

Санитарная обрезка предполагает удаление заболевших, сломанных и сухих веток, осуществляют её осенью.

Все срезы обязательно обрабатывают садовым варом, нанося его тонким слоем.

Подкормка

Черешня Фатёж очень быстро растёт и развивается, поэтому на каждом этапе роста ей необходимы питательные вещества. Все удобрения вносятся в приствольный круг, но не под самый ствол, так как околоствольные корни не впитывают полезные вещества.

Черешня не требует частого внесения удобрений. В противном случае на дереве появляются приросты, которые не вызревают и замерзают зимой.

Таблица: годовая схема подкормки черешни

Навозом землю под черешней не удобряют. Он провоцирует подмерзание куста зимой и сокращает количество плодоносящих почек.

Фотогалерея: популярные удобрения для черешни

Защита от болезней и вредителей

Сорт Фатёж характеризуется устойчивостью к коккомикозу, монилиозу и многим вредителям, но склонен к камедетечению. Активный рост центрального проводника и боковых разветвлений в первые 5 лет способствует ферментным преобразованиям и возникновению камеди.

Профилактика и лечение камедетечения

Как правило, действуют сразу несколько причин камедетечения. Среди них:

• раны на дереве;
• неправильная обрезка ветвей;
• мороз;
• излишнее увлажнение;
• вредители;
• грибковые болезни;
• большое количество азотных удобрений;
• злоупотребление фитогормонами.

Камедетечение — это реакция тканей дерева на воздействие неблагоприятных условий

Необходимо сохранять старую кору на дереве, так как она служит надёжной защитой нижних молодых тканей. Осенняя и весенняя побелка оберегает дерево от ожогов солнечных лучей. Чтобы зимой от сильного холода не появились трещины, скелетные ветви и штамб утепляют бумагой, рогожей и другими материалами.

Если камедетечения избежать не удалось, рану очищают садовым ножом до здоровых тканей, захватывая вокруг пространство на 4–5 мм. Очищенное место дезинфицируют раствором 1% медного купороса. Руки тщательно моют с мылом или обрабатывают спиртом, затем пальцем аккуратно накладывают тонкий слой нигроловой замазки (70% нигрола, 30% просеянной золы).

Не стоит забывать и о причинах, вызвавших течение камеди. Их также необходимо устранить и обеспечить дереву надлежащий уход и заботу.

Защита от птиц

Чтобы урожай ягод достался вам, а не птицам, их необходимо отпугивать от дерева. Меры нужно принимать, как только плоды начнут зреть. Идеальный вариант — натягивание сеток вокруг и над деревом. Также птицы боятся шелестящих и блестящих предметов. Эффективно отпугивают пернатых старые CD-диски, жестяные банки из-под напитков, связанные между собой, чтобы при дуновении ветра возникал шум. Некоторые садоводы привязывают к веткам нити новогоднего дождика. Самый старый и действенный способ — пугало, на которое можно повесить вышеуказанные варианты: диски, банки, дождик и т. п.

Сетка защитит урожай от птиц

Сбор и хранение урожая

Дерево начинает плодоносить на 4–5 год после посадки. В разгар лета (середина июля) Фатёж даёт очень большой урожай ‒ с одного взрослого дерева можно собрать до 50 кг плодов.

При возрасте дерева до 10 лет черешня Фатёж даёт за сезон около 30 кг плодов

Мякоть сорта Фатёж относится к группе бигарро, поэтому может храниться намного дольше черешни с мягкой мякотью. Плоды употребляют не только в свежем виде, они замечательно подходят для приготовления компотов, джемов, варенья и другой домашней консервации. Урожай хранят в сушёном, замороженном виде или пересыпают сахаром в банках.

Немного немытой черешни после сбора можно оставить в холодильнике на нижней полке или в ящике для фруктов. Однако нужно учитывать, что срок хранения только что сорванной черешни невелик, поэтому употребить её желательно в течение 3–5 дней.

Способы хранения:

1. Сушка черешни. Ягоды бланшируют в горячей воде около 8 минут, после чего охлаждают ледяной водой и выкладывают на сито. Затем ставят в духовку, нагретую до 60 градусов. Как только ягоды немного подвялятся, температуру увеличивают до 80–85 градусов и оставляют до полной сушки.
2. Заморозка. Ягоды перебирают, удаляют листья и косточки, моют, выкладывают в один слой на разделочную доску и убирают в морозильную камеру. После замерзания плоды пересыпают в контейнер и хранят в морозильной камере до 8 месяцев.
3. Хранение в банках. Дно сухой стеклянной банки выстилают сухими чистыми листьями черешни, а сверху выкладывают ряд ягод. Ряды чередуют. Когда ёмкость наполнится, её плотно закрывают капроновой крышкой и убирают в холодильник. Так черешня может храниться до одного месяца.

Отзывы садоводов

У меня два дерева черешни. Фатёж и Чермашная. Обе привитые. Вот Фатёж в этом году дала много поросли. Замучилась удалять.

akita
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=596386&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

У меня две черешни, Фатёж и Брянская розовая. Первая уже давала ягоды, и в этом году особенно, но после морозов на стволе в нескольких местах течёт камедь, да и прирост ветвей маленький.

Rulaman
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=596386&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

У меня растут 2 черешни: Фатёж и Ипуть. Фатёж уже 6 лет, Ипуть — 4 года. Обе плодоносят. В этом году Фатёж вообще была обсыпная, и это несмотря на то, что когда цвела, были заморозки! За это время зимы были разные, черешни не подмерзали. Но Фатёж очень подвержена камедетечению (возможно, это только у меня). И с каждым годом это всё больше вредит деревцу.

Olik
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2109.0

У меня Фатёж стал давать ягоды с первого года. Поблизости никаких черешен нет. Зато полно вишни, в том числе Владимирской. Читал, что черешня хороший опылитель для неё. Не заметил улучшения после посадки черешни. Все показывает на то, что черешни опыляются вишнями, но не наоборот. Но это сугубо моё мнение, основанное только на приведённых наблюдениях.

Rulaman
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=745568&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

Из наших четырёх сортов нам очень нравятся те, которые первые начинают плодоносить: Фатёж и Чермашная, вкус отличный!

Olya
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=398738&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

Советую сажать Фатёж. Морозостойка и плодовита. Несмотря на обилие дроздов, весь урожай достаётся нам, чего не скажешь о Владимирской вишне…

Rulaman
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=745568&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

У меня растут Фатёж и Чермашная с 2006 года (однолетние саженцы из Тулы). Прекрасно плодоносят. Хватает урожая. Даже после зимы 2010 года, когда я на ягоды даже не рассчитывала, они были на «поесть». Правда, сложилось такое впечатление за 2 прошедших года, что деревья стали быстрее стариться. Скорее всего, всё-таки зимы влияют, морозобоины, затем камедетечение, а на Фатёже на одной ветке наверху поселились грибы, не сразу заметила, вырезала ветку. При вырезании было явно видно, что древесина подмёрзла и грибы — это следствие.

Пухлик
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=779897&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

А у меня вымерзли зимой 2005–2006 гг. все саженцы черешни вымерзли — и Фатёж, и Ипуть, и Чермашная. Видимо, стечение обстоятельств — первый год посадки + чистое ветреное поле + бедные песчаные почвы.

Tsvetaev
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=398738&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

Фатёж прекрасно пережил зиму. Участок открытый и ветреный.

maribo
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=271170&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

Черешни теперь сажаю только с закрытой корневой системой, так как опыт посадки трёх с открытой корневой системой в разное время не дал положительных результатов, засохли, несмотря на полив. А Фатёж с закрытой корневой системой благополучно пережила зиму и распускает почки.

Rulaman
http://www.websad.ru/afsearch.php?code=311040&go=1&query=%D4%E0%F2%E5%E6&author=1

Сорт Фатёж без особого труда вырастит на своём участке даже начинающий садовод. Зимостойкая черешня с множеством достоинств покорит вас своим нежным ароматом, кисло-сладким вкусом и неприхотливостью в уходе. Эти деревья станут отличным украшением любого сада.

 Просмотров: 2 520  Рубрика: Каталог сортов, плодовые деревья

Добавить комментарий

Не отвечать

 

Войти с помощью:

Уважаемые читатели! Мы не приемлем в комментариях мат, оскорбления других участников, спам и ссылки на сторонние ресурсы, враждебные заявления в сторону администрации и посетителей ресурса. Комментарии, нарушающие правила сайта, будут удалены.
Обязательные поля отмечены *

 Следить за комментариями этой статьи