sazhaemvsadu.ru
29. 02. 2016
Отечественным селекционерам есть чем гордиться — их стараниями было выведено немало достойных внимания сортов, которые затем с успехом разошлись по садовым участкам всей страны. Одним из таких подарков садоводам стал сорт груши Память Жегалова, созданный известным успешным селекционным деятелем С. Т. Чижовым. Его детище просто не могло получиться плохим. Давайте разберёмся в характеристиках и нюансах выращивания этого интереснейшего сорта, который является образцом прекрасного вкуса.
Содержание
Описание сорта
Позднеосенний сорт Память Жегалова был создан в Московской сельхозакадемии стараниями С. Т. Чижова и С. П. Потапова, которые при скрещивании использовали сорта груш Лесная красавица и Ольга. Своё название эта груша получила в честь выдающегося советского генетика Сергея Ивановича Жегалова, который был создателем первой в стране специализированной кафедры селекции. В 1990 году сорт направили на Госиспытания, а позже груша была районирована в Центральном регионе, где и получила самое широкое распространение.
Дерево
Груша этого сорта вырастает средней высоты, но иногда встречаются и высокорослые растения. Кора на штамбе серая или тёмно-серая. Крона молодой груши имеет воронковидную форму, но к моменту регулярного плодоношения принимает привычную овальную или округлую. Состоит она из скелетных ветвей, которые растут почти вертикально, а верхушка не отличается особой густотой. Скорее её можно назвать редкой. Максимально крупных размеров крона достигает достаточно быстро. Кора скелетных ветвей имеет светло-зелёный цвет.
Большинство побегов груши направлены вверх, при этом верхушка кроны разрежена
Побеги коричневые, слабоизогнутые, со средними междоузлиями. Почки в форме конуса появляются на них очень рано с небольшим отклонением от ветки. Чечевички небольшие по размеру и выпуклые. Память Жегалова не обладает высоким уровнем побегообразования.
Средние по размеру и толщине тёмно-зелёные листья имеют вытянутую округлую или овальную форму. Вдоль центральной прожилки имеется небольшая изогнутость. Листовая пластина на ощупь гладкая, эластичная и кожистая без опушки на обеих сторонах. Края листьев пильчатые. Черешки средней длины.
Соцветия образуют так называемую кисть-щиток, содержащие в себе 5–7 цветков. Цветок среднего размера похож на чашу и имеет белые лепестки, плотно сомкнутые. Бутон также окрашен в белый цвет.
Плоды
Плод груши Память Жегалова имеет средний вес 120–130 г. Он покрыт тонкой, гладкой кожицей с небольшим глянцем и некоторой маслянистостью. Основной её цвет — жёлто-зелёный, к моменту полной зрелости приобретает еле различимый красноватый оттенок. Отмечается минимальная оржавленность.
Плоды груши Память Жегалова не самые крупные, но зато обладают прекрасным вкусом и ароматом
Мякоть белая или светло-жёлтая и очень сочная. Нежная, среднезернистая, внутри каждого плода есть от 5 до 10 косточек среднего размера. На вкус освежающая и тонизирующая, сладкая с небольшим акцентом-кислинкой. В сочетании с приятным ароматом плода это рождает самые приятные вкусовые ощущения. Плодоножка средняя по длине и толщине.
Внешний вид по пятибалльной шкале оценивается в 4,3 балла.
Таблица: содержание химических веществ в плодах
| Состав | Количество |
| Сахара | 9,3% |
| Кислоты | 0,41% |
| Растворимые вещества | 14,2% |
| Сухие вещества | 16,5% |
| Р-активные вещества | 211 мг/ 100 г |
Достоинства и недостатки
Одним из главных достоинств груши Память Жегалова считается её скороплодность: первый урожай снимают уже на 3–4 год после посадки. В этом она похожа на такие осенние сорта, как Октябрьская и Ноябрьская. К сравнению, те же Добрянка или Бергамот московский радуют плодами первый раз на 4–5 году, а Февральский сувенир и вовсе на 5–6 году.
Сорт Память Жегалова оценивается как урожайный, поскольку при благоприятных условиях с одного дерева можно получить около 40 кг груш. Этот показатель сравним с аналогичным у сорта Октябрьская, и он выше, чем у сортов Ноябрьская или Любимица Яковлева.
Плоды хорошо транспортируются и могут храниться 100–120 дней, а это значит, что свежей ароматной мякотью вы можете лакомиться до конца января — начала февраля. Осыпаемость плодов слабая, это позволяет сохранить значительную часть урожая.
Ещё одним достоинством груши Память Жегалова является её отличная зимостойкость (как у Любимицы Яковлева и Бергамота московского) в сочетании с устойчивостью к экстремальным погодным условиям.
Этот сорт отлично противостоит основным грибным болезням плодовых деревьев, в частности, парше.
Относительным недостатком можно назвать самобесплодность. Опылители нужно подбирать тщательно, лучшими считаются сорта Бергамот московский и Любимица Яковлева. Неплохими считаются Чижовская и Кафедральная.
Для наилучшего опыления нужны подходящие погодные условия, при которых будет массовый вылет пчёл и других опылителей.
Фотогалерея: лучшие сорта-опылители для груши Память Жегалова
-
- Груши сорта Бергамот московский
-
- Груши сорта Чижовская
-
- Груши сорта Кафедральная
-
- Груши сорта Любимица Яковлева
Посадка
Место посадки определяется исходя из общих требований для грушевых деревьев. Участок нужен освещаемый и прогреваемый, а также защищённый от сквозняков. Грунтовые воды должны быть не ближе одного метра к поверхности. Лучшими почвами считаются чернозём, супесь и суглинок, а также их сочетание.
В условиях Средней полосы сажать грушу можно по весне (конец апреля — начало мая) и осенью (первая половина октября). Предпочтительнее это делать осенью, поскольку саженец довольно быстро получит хорошую закалку и в начале следующего сезона пустится в быстрый рост.
В южных районах осенняя посадка является основным вариантом, а в Сибири или на Урале возможна преимущественно весенняя.
Саженец с закрытыми корнями сажать легче для садовода и безопаснее для дерева
Посадочный котлован выкапывают заблаговременно — ещё осенью, если посадка предполагается весной, или за две — три недели перед осенней посадкой. Её глубина – 1 метр, а ширина — 60–70 см.
Непосредственно перед посадкой подготовьте почву, которой будете засыпать корни саженца. Она состоит из плодородной части земли, которая была извлечена при выкапывании ямы, двух вёдер перегноя и песка и 1 стакана суперфосфата. В качестве дополнительной меры можно применить ведро воды с разведёнными в ней двумя стаканами извести-пушонки. После внесения такой смеси и полива до момента посадки должна пройти хотя бы неделя — полторы.
Процесс посадки проиллюстрирован на схеме.
После посадки подвяжите саженец к колышку для лучшей устойчивости
Корневая шейка после посадки должна находиться на 6–7 см выше уровня земли. Если после проведённого полива эта цифра отличается от указанной, то будет лучше провести повторную посадку.
После того как саженец обретёт новое место, вокруг него возводят земляной вал диаметром 35–40 см. Затем поливают 2–3 вёдрами отстоянной воды и мульчируют. Лучшим вариантом является сухой перегной с древесными опилками. Перед мульчированием прорыхлите почву и впоследствии делайте так после каждого полива, чтобы не образовывалась земляная корка, препятствующая поступлению кислорода к корням дерева.
Лучше всего привязать саженец к колышку для обеспечения его устойчивости. Колышек нужно вкапывать в центр ямы ещё до посадки дерева.
Уход
Чтобы груша росла и развивалась правильно, необходимо следить за ней. Во-первых, саженец должен быть хорошо (но не чересчур крепко) подвязан к колышку. Во-вторых, приствольный круг нужно периодически избавлять от сорняков, где могут находиться различные вредители, для которых саженец является лакомством. В-третьих, стоит следить за влажностью почвы. Недостаток влаги после посадки губителен и может привести к усыханию саженца через несколько дней.
За молодой грушей ухаживают практически так же, как за саженцем. Чаще всего на такие деревья покушается тля, для которой тонкая кора не представляет серьёзного препятствия на пути к получению пищи. Если тли пока немного — её несложно собрать вручную и уничтожить.
В целом груша нетребовательна к получению влаги во взрослом возрасте. За сезон требуется от двух до четырёх поливов при условии, что периодически питать влагой растение будет природа. Если же стоит засушливая погода, поливать грушу придётся хотя бы раз в неделю и обязательно мульчировать приствольный круг для большей сохранности влаги в почве.
Лучшим способом полива для грушевого дерева считается дождевание
Подкормка
Обеспечить грушу питательными веществами и полезными микроэлементами нужно, руководствуясь особенностями строения её корневой системы. Корни дерева уходят глубоко, поэтому просто рассыпать подкормки в сухом виде или перемешать их с поверхностным слоем почвы при рыхлении недостаточно: они не достигнут цели.
Удобрения делятся на органические и минеральные. Их сочетание с соблюдением правильной периодичности внесения является залогом полноценного развития груши. Если использовать только минеральные удобрения, можно слишком закислить почву. Органические же удобрения вносятся лишь раз в два-три года, и их для хорошей жизни растения будет мало.
Чем же хороша органика? При внесении в почву она активизирует деятельность полезных микроорганизмов, которые помогут скорее разложить ядохимикаты, применяемые для борьбы с болезнями и вредителями. Особенно хорош в этом плане навоз, содержащий в себе азот, фосфор и калий, которые растению просто необходимы. Подсчитано, что на один квадратный метр приствольного круга под перекопку требуется вносить 1–2 кг навоза в год.
Опрыскивание мочевиной — это не только хороший способ внекорневой подкормки, но и мера защиты от вредителей
Азотные удобрения ускоряют развитие вегетативных процессов груши, поэтому их вносят весной. Например, 500–600 г мочевины или 30–40 г аммиачной селитры или нитроаммофоски либо же 5 вёдер перегноя, растворённых в 10 л воды, будет достаточно для того, чтобы помочь дереву нормально войти в жизненный ритм после зимней спячки.
Минеральные удобрения обычно вносят осенью, чтобы обеспечить дерево на зиму всеми необходимыми микроэлементами. В это время особенно удачной будет подкормка, состоящая из 1 ст. л. калия, 2 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ст. л. кальция, разведённых в 10 л воды.
Помимо перечисленных способов подкормки груши, стоит отметить ещё несколько интересных моментов, которые только улучшат жизнь растения на вашем участке. К примеру, внекорневая подкормка мочевиной, то есть опрыскивание. 30–50 г вещества разводят в 10 л воды и обрабатывают дерево полностью, не пропуская ни одного участка. Помимо того, что это способствует скорейшей доставке необходимых дереву веществ, так ещё и служит защитой от тех вредителей, которые могут обосноваться на листьях, побегах или в коре.
Будьте осторожны с раствором мочевины: опытные садоводы последний раз применяют его в начале сентября, но лучше прекратить такие обработки ещё раньше, чтобы груша не начала наращивать новые побеги перед зимой. В этом случае она не успеет подготовиться к наступающим холодам и может погибнуть.
Во время цветения также используют мочевину (250–300 г) или полведра навозной жижи. Вместо них можно внести 1,5–2 л жидкого куриного помёта или смесь из 100 г суперфосфата и 60–70 г сульфата калия.
После цветения применяют смесь из 0,5 кг нитрофоски и 10 г сухого гумата натрия, разведённых в 100 л воды. На одно дерево расходуется три ведра раствора.
Таблица: схема подкормок для грушевого дерева
| Подкормка | Время внесения | Дозировка |
|---|---|---|
| Мочевина | Ранняя весна | 500–600 г на 10 л воды |
| Аммиачная селитра/нитроаммофоска | Ранняя весна | 30–40 г на 10 л воды |
| Перегной | Ранняя весна | 5 вёдер на 10 л воды |
| Мочевина (внекорневая подкормка) | С ранней весны до конца лета | 30–50 г на 10 л воды |
| Мочевина | Весна (во время цветения) | 250–300 г на 10 л воды |
| Жидкий куриный помёт | Весна (во время цветения) | 1,5–2 л |
| Смесь суперфосфата с калием | Весна (во время цветения) | 100 г суперфосфата и 60–70 г сульфата калия на 10 л воды |
| Смесь суперфосфата и сухого гумата натрия | Весна (после цветения) | 0,5 кг нитрофоски и 10 г сухого гумата натрия на 100 л воды |
| Минеральная смесь | Осень | Калий – 1 ст. л., двойной суперфосфат – 2 ст. л., кальций – 1 ст. л., развести в 10 л воды. |
Обрезка
Обрезают грушу обычно весной. Выбирают время, пока не началось сокодвижение, и приступают к процедуре. Основное правило — температура воздуха не должна быть ниже восьми градусов. Поскольку растение находится ещё в состоянии покоя, оно легко перенесёт эту операцию. А вот летнюю обрезку проводить нежелательно. Каждая облиственная ветвь имеет значение для груши, и обрезать её не небезопасно. Исключение составляют сухие и повреждённые ветви, без которых дерево сможет легко прожить. Но санитарную обрезку всё же лучше отложить до осени. Выполняют её только после того, как груша уйдёт в состояние покоя, то есть после листопада. В это время удаляют засохшие, повреждённые, неправильно растущие и больные ветви. Важно дать растению некоторое время на заживление ран перед наступлением холодов.
Обрезки молодой и старой груш существенно различаются. В молодом возрасте дерево обрезают сразу после посадки, определяя его скелетные ветви, и затем в течение нескольких лет формируют будущую крону. Такой подход существенно облегчит вам дальнейший уход за растением.
Обрезка старых груш сопряжена с целью осветления и омоложения дерева. Здесь важно соблюдать принцип золотой середины: не слишком щадить ветви (подчас стоит удалить и большие стволы ради того, чтобы груша не росла вверх), но в то же время и не переусердствовать с количеством срезанных побегов. Максимальное количество ветвей, от которых грушу можно избавить за одну обрезку, не должно превышать четверть всего их объёма.
С течением времени обрезка груши помимо формировочного будет носить ещё и омолаживающий, а также санитарный характер
Защита от болезней и вредителей
Поскольку груша Память Жегалова показала устойчивость к ряду грибных заболеваний, садоводу будет несложно за ней ухаживать и рассчитывать на хороший урожай. Чтобы ваше растение было полностью защищено, рекомендуем соблюдать порядок обработки, описанный в таблице.
Таблица: порядок профилактической обработки груши различными средствами против болезней и вредителей
| Время обработки | Болезни и вредители | Препараты для обработки и их пропорции |
|---|---|---|
| До распускания почек | Зимующие вредители:тля, листовёртка, щитовка, клещ и медяница. |
|
| Начало распускания почек | Различные виды пятнистости листьев |
|
| Бутонизация | Долгоносик и медяница |
|
| Цветение | Гусеницы-листогрызы, плодожорка | Лепидоцид – 50 мл на 10 л воды (2–3 обработки с интервалом в 10–14 дней). |
| Сразу после цветения | Плодожорка, тля и пилильщик |
|
| Через 15–20 дней после цветения | Тля, плодожорка, медяница, цветоед, листогрызущие гусеницы | Настой полыни — полведра измельчённой сырой травы заливают 10 л холодной воды, настаивают 1–2 суток, кипятят 25–30 минут, процеживают и доводят водой до 10 л. Перед опрыскиванием разводят водой ещё вдвое. |
| При необходимости | Клещи | Коллоидная сера 1% — пакет препарата на 5 л воды. Расход на молодое дерево — 2 л, на взрослое — до 10 л. |
Сбор и хранение урожая
Поскольку груша Память Жегалова является позднеосенним сортом, период её полной технической спелости наступает в третьей декаде сентября. Этот сорт считается лёжким: плоды на хранении не теряют своих вкусовых качеств в течение 100–120 дней, то есть практически до февраля. Они легко транспортируются, не повреждаясь при перевозке. Большим плюсом считается и слабая осыпаемость плодов.
Груши Память Жегалова хороши как в свежем, так и в консервированном виде, а храниться они могут до конца зимы
Наилучшее место для хранения урожая — прохладное помещение с температурой около 0 градусов и относительной влажностью воздуха 85–90%.
Урожай груши можно употреблять в свежем виде, а также использовать для изготовления компотов, варений, желе, мармеладов и других блюд.
Отзывы садоводов
На форумах можно найти немало упоминаний о сорте Память Жегалова, что неудивительно, ведь этот сорт чрезвычайно популярен.
У меня слева от Жегалова — Пава, справа — Кафедральная, обе летние. Опыление происходит нормально, правда, урожайность не сумасшедшая — средняя. Да и ни к чему обильная урожайность, только ветви ломает и плод мельчает…
Наблюдатель
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=52589
Достаточно урожайный, зимостойкий сорт, с хорошей устойчивостью к болезням. Сорт позднеспелый, и плоды обрывают в конце сентября. Сорванные плоды должны дозреть в лёжком состоянии. Тогда они приобретут лимонно-жёлтую окраску.
Василий Петрович
http://forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=5421
Вот чем мне понравился этот сорт, так это тем, что плоды могут лежать до января. Ведь яблок всегда достаточно, а я очень люблю груши и мне их постоянно хочется.
Настасья
http://forumsadovodov.com.ua/viewtopic.php?p=5421
Груша Память Жегалова отлично подходит жителям районов с холодной зимой, а также тем, кто ищет устойчивое к грибным заболеваниям дерево с высокой урожайностью. К тому же благодаря отличной лёжкости плодов вы можете рассчитывать на них даже посреди зимы, когда другие могут только мечтать о сладкой груше.
Просмотров: 7 342 Рубрика: плодовые деревья, Сад
