Почему огурцы бывают некрасивыми

Содержание

1 Деформация зеленцов огурца и их причины

Деформация зеленцов огурца и их причины

Нередко на огуречных плетях вместо красивых ровных зеленцов вырастают нестандартные, неправильной формы зеленцы. Причинами деформации зеленцов огурца являются нарушения параметров микроклимата (температура воздуха и почвы, влажность воздуха и почвы), несоблюдение агротехники (питание, уход за растениями), поражение растений вредителями и болезнями, опыление цветков у партенокарпических форм. Рассмотрим виды деформаций и причины их возникновения.

Искривление (изогнутость) зеленцов

Причины: загущение растений и недостаток света(количество растений на1 кв. мбольше нормы, боковые побеги не прищипнуты или оставлены длинными после прищипки, затенение огуречных посадок строениями или деревьями); общий дефицит питания, когда в почве содержится недостаточное количество основных макроэлементов (азот, фосфор, калий, магний). Зеленцы искривляются из-за конкуренции с ассимилятами с растущими листьями и побегами; низкая ночная температура; сильное поражение трипсами или тлей.

Увядание и усыхание кончиков зеленцов

Причина: дефицит кальция. Перетяжки на плодах

Причины: полив холодной водой; нерегулярные поливы (чередование нормальной и недостаточной влажности почвы).

Грушевидные зеленцы

Из всех форм нестандартных плодов огурцов зеленцы-«лампочки» встречаются наиболее часто. В том, что завязь огурца разрастается неравномерно и остаётся тонкой у плодоножки, а верхняя ее часть (со стороны цветка) утолщается и округляется, чаще всего виноваты ауксины.

Перетяжки

Ауксины – это гормоны, стимулирующие приток питательных веществ и рост тканей. Они содержатся в верхушках побегов, в зачатках семян и в пыльце, но особенно много их образуется после опыления в растущих семенах. Семяпочки расположены почти по всей длине завязи огурца, но если пыльцы на рыльце цветка попадает мало, то семена образуются только у верхушки (в первую очередь у завязи опыляются семяпочки, ближе всего расположенные к цветку); там активно начинают расти семена и окружающая их «мякоть». Вот и получается: вместо короткого огурчика – «лампочка», а вместо длинного – «граната».

Необходимо отметить, что гибриды (как и сорта) огурца заметно отличаются по склонности плодов терять форму при опылении. Длинноплодные партенокарпики (в особенности с гладкой поверхностью) деформируются сильнее всех. Теряют (в меньшей степени) стройность и зеленцы средней длины; меньше всего «заметна» работа пчел на самых коротких огурчиках. Появление пчел и шмелей обещает последствия – даже если они не приносят огуречной пыльцы, они успевают посетить цветки других растений и эта самая «чужая» пыльца, хоть и не пригодна для оплодотворения, но гормоны содержит, и этого хватает, чтобы подпортить урожай.

Таким образом, чем активнее насекомые посещают женские цветки партенокарпических огурцов, тем больше получается нестандартной продукции.

Недостаток калия

Для пчелоопыляемого огурца – все иначе: неравномерное утолщение происходит при плохом, недостаточном опылении, а также тогда, когда растущим плодам не хватает питания (то есть в почве содержится недостаточное количество элементов питания, и в первую очередь – калия).

При этом следует учитывать, что реакция разных гибридов на опыление очень сильно различается. Существует большая группа короткоплодных и среднеплодных партенокарпиков, зеленцы которых в случае опыления сохраняют свой товарный внешний вид: остаются ровными, без утолщений и перетяжек. Сюда входят и пучковые корнишоны (F1 Муравей, F1 Кузнечик, F1 Мастер, F1 Марьина роща, F1 Чистые пруды, F1 Хит сезона, F1 Будь здоров, F1 Карапуз и другие), и среднеплодные партенокарпические гибриды с одновременным наливом большого количества зеленцов на растении (F1 Макар, F1 Марта, F1 Мельница, F1 Емеля и другие).

Другие причины образования грушевидных зеленцов («лампочек»): недостаток калия; дефицит питания, общее ослабление (старение) растений.

Клиновидные (заостренные) зеленцы

Причины: недостаток азота; недостаточное опыление у пчелоопыляемых форм.

Бочкообразная форма зеленцов

Причины: пересыхание почвы, редкие поливы; на растении были оставлены крупные переросшие плоды, что вызвало деформацию молодых зеленцов; здесь нужно отметить большие сортовые различия по склонности к утолщению плодов.

Сросшиеся плоды огурцов

Сросшиеся плоды

Причины: срастание завязей провоцируют стрессы, перенесенные молодыми растениями, в частности – длительное закаливание рассады при температуре ниже 16°; применение завышенных доз стимуляторов роста; генетическая предрасположенность к такого рода явлениям, сортовые отличия.

Получить ровные и красивые зеленцы можно, если:

– следить за питанием и здоровьем растений; не допускать дефицита питания и по возможности сильных стрессовых условий выращивания;

– обеспечить активную работу пчел для пчелоопыляемых гибридов и свести к минимуму посещение насекомыми парте-нокарпических огурцов;

– учесть при выборе ассортимента биологические особенности этих двух типов огурца: в теплице они плохие соседи друг другу. В открытом грунте партенокарпические гибриды можно спрятать под укрывной материал, а нуждающиеся в пчелах пчелоопыляемые огурцы обязательно открывать, чтобы дать насекомым доступ к цветкам для опыления.

О. Крылов, кандидат сельскохозяйственных наук