10. 12. 2013

Тернослива

Замечательная, культура, которая незаслуженно обойдена вниманием садоводов. А ведь эта разновидность сливы домашней (Prunus domestica subsp. insititia) урожайная, зимостойкая, неприхотливая и в европейской части России с успехом могла бы возделываться повсеместно. Пока же относительно широко под названием «садового тёрна» она распространилась в Поволжье.

Само название говорит о её близости к тёрну, от которого путём гибридизации с сортами сливы домашней и произошла. Тёрн в ней напоминает о себе и сравнительно мелкими (до 12—15 г) фиолетовыми с терпким вкусом плодами, и высокой зимостойкостью, и устойчивостью ко многим болезням, а также неблагоприятным почвенным условиям (избыток извести, высокое содержание солей, переувлажнение и недостаток влаги в почве).

Плоды терносливы содержат ценные питательные и биологически активные вещества: сухого вещества 15—20%, Сахаров 8—10%, свободных кислот 2—3%, пектинов до 1%, аскорбиновой кислоты 3—12%. Вкус свежих плодов посредственный из-за высокой кислотности и содержания полифенолов, что делает их более кислыми и терпкими, чем у сливы. Вкусны лишь немногие сорта: американский `Демсон Биг Мекки` и украинский `Тернослив Лозоватский В частных садах распространены в основном местные мелкоплодные формы терносливы, размножающиеся семенами. Однако в настоящее время селекционерами отобраны крупноплодные и более ценные по вкусовым и технологическим качествам сорта.

Тернослива одна из наиболее зимостойких плодовых культур. Её сорта хорошо переносят в середине зимы морозы до -35…-40° С. Цветковые почки в конце зимы долго сохраняют устойчивость к возвратным морозам после оттепелей. По устойчивости к морозам выделяются: `Тёрн Цареградский` `Тернослива Волжская №6` `Тернослив Волжский` `Тернослив №7` Устойчивы к возвратным похолоданиям в конце зимы в условиях Северного Кавказа `Тёрн Сердцевидный` `Тёрн Каракозовский

В северных регионах тернослива всегда подмерзает слабее, чем слива домашняя, даже местных сортов. Кроме того, её деревья, особенно корнесобственные, хорошо восстанавливаются после подмерзания надземной части за счёт приштамбовых порослевых побегов и корневой поросли.

Тернослива очень устойчива к подопреванию и солнечным ожогам, а её штамбы к повреждению цитоспорозом. Поэтому её с успехом используют в качестве штамбо- и скелетообразователей для возделывания сортов абрикоса, сливы уссурийской и японской.

Размножают терносливу в основном корневой порослью. Корнесобственные деревья отличаются выносливостью и высокой урожайностью. Рост у них более умеренный, чем при прививке на сеянцы алычи, сливы, абрикоса. Стеблевыми зелёными и одревесневшими черенками терносливы не укореняются или укореняются плохо. Некоторые формы можно размножить корневыми черенками. Однако способ мало разработан и применяется редко. Самый надёжный подвой для сортов терносливы, особенно в Поволжье и Нечерноземье, их сеянцы. Привитые на них растения по силе роста не отличаются от привитых на сеянцы сливы домашней и алычи и близки к корнесобственным растениям. Особенно высокие подвойные качества у сеянцев сортов `Тёрн Цареградский` `Терновка Ажанская` `Терновка Местная` (из Крымска), а также у форм поволжских «садовых тёрнов».

В качестве подвоя для сортов терносливы используют также сеянцы сливы домашней, а на юге России алычи, клоновые зимостойкие отечественные подвои и менее зимостойкие, выведенные за рубежом.

Тернослива одно из наименее прихотливых косточковых плодовых растений. Однако для получения высоких урожаев качественных плодов за деревьями нужен уход, аналогичный таковому для сортов сливы домашней.