14. 06. 2013

Время копать чеснок

О том, когда лучше убирать чеснок, задумываются множество садоводов. От того, насколько вовремя будет собран урожай этого луковичного-зубчатого, зависит успех его хранения.

Существуют два вида чеснока: озимый (преимущественно стрелковые формы, посев проводят осенью) и яровой (нестрелкующийся, посев проводят ранней весной) Отсюда и пляшем.

К уборке готов!

Озимый чеснок нужно убирать через 100-110 дней после появления первых всходов (примерно в конце июля), яровой — позже на 2-3 недели (в первых числах августа). Сигнал к сбору у стрелкующегося чеснока подают пожелтевшие нижние листья и воздушная луковица на конце стебля. Когда ее оболочка лопается, становятся видны семена, так называемые бульбочки — можно чеснок выкапывать. У нестрелкующегося полегает перо — время приступать к уборке. Еще один тест на зрелость — отгребите землю от 2-3 головок и осмотрите состояние чешуи (оно должно быть плотной и подсохшей).

Уборку урожая желательно проводить в сухую погоду, утром или вечером. Желательно уложиться в сжатые сроки (неделя). Луковицы чеснока необходимо подкопать лопатой, разложить рядами и прикрыть, чтобы не допустить солнечных ожогов. Если нет дождя, оставьте урожай на несколько дней (3-5) подсыхать. Не надо спешить обрезать все листья: масса и качество плодов чеснока улучшится за счет оттока из листьев различных органических соединений (оссимилянтов), поэтому удалите их уже после сушки.

Коса на улице

Урожай собран, теперь его надо сохранить, чтобы зимой и борщ был с чесночком, и хвори было чем подлечить.

Заплетаем косы. У подсохшего чеснока огородники оставляют луковицу, а также и ложный стебель, а все листья удаляют. Косу начинают плести снизу, последовательно добавляя и вплетая новые луковицы, примерно до 15 штук. Для придания косе прочности можно вплести в нее шпагат. Чтобы косичку можно было повесить, на конце делают петлю. Хранится до нового урожая!

Кухня это то место, где все члены семьи часто собираются вместе и проводят большую часть времени, а не редко устраивают посиделки с друзьями. Поэтому каждый старается сделать интерьер кухни приятным восприятию. Немаловажную роль в дизайне кухни играет пол, а зачастую его делают из плитки.

Дом, дача и огород в придачу №7, 2013