sazhaemvsadu.ru
Сад
Ягода
Жёлтый гигант: популярный сорт «нетрадиционной» малины

01. 11. 2016

Жёлтый гигант: популярный сорт «нетрадиционной» малины

К жёлтой малине садоводы всё ещё относятся с недоверием. Между тем гибриды проявляют себя наилучшим образом. Помимо того, что вырастившие необычные ягоды имеют полное право похвастаться экзотикой перед соседями, есть и другая выгода. Плоды жёлтой малины очень вкусны, ароматны и полезны. О сорте Жёлтый гигант, выделяющемся размером ягод, урожайностью и даже описанием внешнего вида, наверняка слышали даже не слишком опытные садоводы.

Содержание

1 Описание ремонтантной малины сорта Жёлтый гигант
- 1.1 Кусты и плоды малины Жёлтый гигант — видео
2 Достоинства и недостатки культуры
3 Особенности посадки
4 Уход за Жёлтым гигантом
5 Типичные болезни и вредители
- 5.1 Болезни и вредители, поражающие малину — таблица
  - 5.1.1 Заболевания малины и вредоносные насекомые на фото
6 Как собирать и где хранить урожай?
7 Отзывы садоводов

Описание ремонтантной малины сорта Жёлтый гигант

О сорте малины Жёлтый гигант слышало абсолютное большинство садоводов, но решаются высадить необычный гибрид далеко не все

Среднеранний сорт малины Жёлтый гигант — результат работы отечественных селекционеров. Гибрид был выведен в 1979 году, но широкое распространение получил сравнительно недавно, в начале XX века, на волне интереса к необычным и экзотическим садовым культурам. Его «родителями» стали сорта малины Ивановская и Маросейка.

Название гибрида говорит само за себя. Его главная отличительная черта — крупные ярко-жёлтые ягоды. Средний вес плода — около 8 г, отдельные экземпляры — до 11–13 г (вполне сравнимо с небольшой сливой). Форма классическая, конусовидная, закруглённая снизу. На каждой ветви одновременно вызревает 15–20 ягод. По мере созревания плоды меняют цвет с бледного зеленовато-жёлтого на насыщенный жёлто-оранжевый, почти абрикосовый. С одного куста за лето снимают 5–6 кг ягод.

Малина Жёлтый гигант в полной мере заслуживает своё название

Большой размер является одновременно и недостатком — транспортабельность мягких ягод сводится к нулю, срок хранения минимален, промышленной ценности никакой. Единственный путь, который малина переживёт без ущерба — от куста ко рту.

Вкусовые качества заслужили только самые хвалебные отзывы, особенно от главных ценителей — детей. Но и профессиональные дегустаторы высоко оценили Жёлтый гигант, поставив ему 4,2 балла из 5. Мягкие и нежные ягоды буквально тают во рту.

Кстати, жёлтая малина не только вкусна, но и очень полезна. Она слаще классических красных сортов, так как в ней содержится больше сахара и меньше кислот. Однако в повышенной концентрации имеется фолиевая кислота, жизненно необходимая для иммунитета и кроветворения. Научно доказано, что плоды и ягоды красного цвета чаще всего вызывают аллергию. Жёлтый гигант, не боясь за здоровье, могут употреблять маленькие дети, аллергики, беременные женщины, кормящие мамы и те, кому поставлен диагноз диабет.

Сорт официально является ремонтантным. Это значит, что теоретически в течение лета он способен приносить две волны урожая и плодоносить до поздней осени. На практике срок плодоношения действительно довольно длительный (до 5–6 недель, начиная с первой декады июля), но осенью ягодами Жёлтого гиганта можно полакомиться, только если лето выдаётся идеальным — тёплым (не жарким), солнечным и без обильных осадков. В южных регионах, где лето наступает в соответствии с календарём, в сентябре и октябре с однолетних побегов снимают около 1/3 от собранного летом. Осенние ягоды заметно мельчают, но на вкусе это не сказывается.

Куст Жёлтого гиганта тоже оправдывает название, отличаясь мощными длинными побегами (2 м и выше), покрытыми редко расположенными, не слишком острыми шипами. При этом раскидистым его назвать нельзя. Но всё равно понадобится опора. Растение при должной подготовке без особого ущерба переносит длительные заморозки, если температура зимой не опускается ниже -30 ºС. Однако если отмечаются резкие перепады, Жёлтый гигант может пострадать и при -20…–25 ºС.

Период плодоношения у Жёлтого гиганта довольно продолжительный

Малина этого сорта легко и быстро формирует побеги замещения, поэтому посадочный материал всегда в наличии. Скорее, садоводам придётся сдерживать «расползающиеся» по участку кусты.

Если за Жёлтым гигантом не следить, малина «расползётся» по всему садовому участку

Кусты и плоды малины Жёлтый гигант — видео

Достоинства и недостатки культуры

Сорту малины Жёлтый гигант присущи следующие несомненные достоинства:

привлекательный своей необычностью внешний вид и вкусовые качества ягод;
польза для здоровья и гипоаллергенность;
наличие большого количества посадочного материала для размножения;
стабильно высокая урожайность и возможность получить плоды осенью;
исключительная стойкость к абсолютному большинству грибковых заболеваний малины — пятнистостям, корневой и стеблевой гнили;
неплохая морозостойкость, позволяющая выращивать гибрид на большей части территории России;
прочность крепления к плодоножке. Даже полностью созревшая малина ещё 3–4 дня не осыплется, в том числе при сильных порывах ветра.

Есть и недостатки:

минимальный срок хранения, невозможность транспортировать ягоды;
быстрая потеря презентабельности перезревшими плодами, ещё усугубляющаяся в сильную жару (подпекание) и при обильных осадках (гниение);
мощные кусты с развитой корневой системой. Необходимо регулярно тратить время на обрезку, иначе малина заполонит весь участок.

Особенности посадки

[adrotate group="30"]

По мнению большинства садоводов, независимо от региона, лучшее время для высадки саженцев малины — осень. Весной легко по неопытности упустить момент, так как период активной вегетации у этой культуры начинается очень рано.

Выбор места

Больше всего требований Жёлтый гигант предъявляет к почве. Грунт должен быть лёгким, в идеале — супесчаным или суглинистым. На тяжёлых почвах потребуется ежегодное внесение больших объёмов навоза. Но даже в этом случае получить максимально возможный урожай не удастся.

Место для малинника должно хорошо прогреваться солнцем; нельзя, чтобы там застаивалась вода

Малина этого сорта, как и любая другая, очень любит солнечный свет и тепло. Поэтому желательно разместить посадки на склоне пологого холма, ориентированного на юго-запад или юго-восток. В этом случае снимается ещё одна проблема — застой влаги, который Жёлтый гигант категорически не переносит. Одновременно нужно избегать прямых солнечных лучей, подпекающих ягоды. С севера на некотором отдалении от посадок желательно установить преграду, не отбрасывающую тени, но защищающую от холодных ветров.

Нежелательные соседи для любой жёлтой малины — любые паслёновые, садовая земляника (угроза заражения одинаковыми болезнями, «любовь» одних и тех же насекомых), все виды смородины и облепиха (возникающий дефицит питательных веществ — корни залегают одинаково неглубоко), классическая малина (носитель опасной для жёлтых гибридов мозаичной болезни). Жёлтый гигант не имеет ничего против груш, яблонь и слив, зато совершенно не переносит вишню (минимальное расстояние — 2–3 м).

Правильные саженцы

Для осенней высадки подходят только однолетние корневые отростки Жёлтого гиганта. Их легко узнать по почкам замещения, возникающим чуть выше корневой шейки и наличию разветвлённой системы мочковатых корней белесого цвета.

Сильно развитые побеги — не у самых лучших саженцев, основной критерий выбора — корневая система

Не берите в питомнике экземпляры с самыми толстыми побегами и большим количеством ветвей. Как ни парадоксально, тонкие побеги лучше толстых, а их оптимальное число — 1–3.

Вернувшись домой, оберните корни влажной тканью. Не оставляйте их в полиэтилене или на открытом воздухе. Обрежьте побеги до 20–25 см и уберите все листья.

Пошаговый процесс

Классический способ высадки саженцев малины — в отдельные ямы. Но для Жёлтого гиганта больше подходит европейский «траншейный» метод. В этом случае можно ограничить посадки заданным периметром, вносимые подкормки равномерно распределяются по занятому малиной участку.

Высадка малины в траншеи — всё ещё непривычный для России метод, но у него есть несомненные преимущества

Чтобы правильно высадить Жёлтый гигант, нужно действовать так:

Выкопайте траншею требуемой длины (в зависимости от количества саженцев), глубиной и шириной около 0,5 м (примерно 2 штыка лопаты).
Первые 15–20 см извлечённой земли отложите отдельно, не смешивая с остальным субстратом.
Разрыхлите дно траншеи, одновременно внося удобрения, содержащие фосфор, калий либо комплексную подкормку (Диаммофоска, Нитроаммофоска) – 150 г в сухом виде на каждый метр траншеи. Азот не вносится.
Положите на дно слой перепревшего навоза или компоста толщиной около 15 см, разровняйте. Сверху — извлечённая из ямы плодородная земля. Траншея должна быть заполнена примерно на 3/5 высоты.
Накройте траншею материалом, который не пропускает воду, и оставьте на 15–20 дней.
Корни саженцев за сутки до высадки замочите в воде температурой 27–30 ºС или растворе стимулятора корнеобразования (Топаз, Корневин, Гетероауксин, гумат калия). Для дезинфекции не помешает несколько кристаллов перманганата калия.
Непосредственно перед высадкой обрежьте сухие, отмершие, загнивающие участки корней. То, что осталось, окуните в кашицу из порошка глины и свежего коровьего навоза. Масса правильной консистенции толстым слоем обволакивает корни и не капает. Дайте ей 2–3 часа, чтобы высохнуть.
В траншее с интервалом 80–110 см сделайте углубления. Немного (1–1,5 л на каждое) полейте. Аккуратно поместите в них саженцы, расправьте корни.
Уплотните почву вокруг саженцев так, чтобы почки у корневой шейки оказались на глубине 3–4 см. Обильно полейте посадки. Грунт осядет, и они окажутся вровень с поверхностью земли.
Мульчируйте почву сухим навозом, торфяной крошкой, опилками.
Обрежьте имеющиеся побеги до точки роста за исключением двух самых развитых.
Обозначьте периметр траншеи, вкопав куски шифера, пластиковые панели. Достаточно углубить их на 10 см — корневая система у малины поверхностная.

При одновременной закладке нескольких траншей между ними оставляют не менее 2 м. Место понадобится для размещения шпалер.

В высадке саженцев малины в грунт нет ничего сложного

Траншейный метод высадки малины — видео

Уход за Жёлтым гигантом

Полив

Поскольку Жёлтый гигант образует мощные кусты, влаги этой малине требуется много, но не чересчур. В превращении траншеи в болото ничего хорошего нет. Регулярный полив начинается ещё до цветения и продолжается почти до первых заморозков. Особенно важно обеспечить кусты влагой во время цветения, формирования завязей и при вызревании плодов (конец мая, начало и конец июня). Всего за лето проводят в среднем 7–8 поливов. Если осень выдаётся сухой, обязателен предзимний влагозарядковый полив в середине октября (5–7 л на взрослый куст).

Оптимальный метод полива малины — капельный, чтобы не смыть почву с близко расположенных к поверхности корней

Лучший способ — капельное орошение. При отсутствии технической возможности используйте классическую лейку, выливая воду в промежутки между траншеями. Грунт увлажняют на 25–30 см в глубину. Достаточно 3–5 литров на куст. Воду перед поливом обязательно подогревают, особенно в жару.

Полив малину, рыхлите землю под кустами, дождавшись, пока влага полностью впитается, и обновляйте слой мульчи.

Внесение подкормок

Жёлтый гигант, как и любая малина, предпочитает органические подкормки. Но и внесение минеральных удобрений положительно сказывается на росте и урожайности кустов. Поэтому опытные садоводы рекомендуют применить «соломоново решение» – один сезон использовать исключительно органику, а на следующий вносить только минеральные подкормки.

Любая малина положительно реагирует на органические удобрения, Жёлтый гигант не исключение

Первый раз удобрения под малину вносят, когда почва весной оттает настолько, что её можно разрыхлить. Одновременно с рыхлением в грунт между рядами заделывают перепревший навоз или компост (10–15 л/м²). Через пару дней грядку посыпают древесной золой (250 г/м²). Альтернатива — полив раствором карбамида или аммиачной селитры (20–25 г на 10 л воды) и сульфат калия в сухом виде (50 г/м²).

Во время цветения малину Жёлтый гигант поливают настоем свежего коровьего навоза, птичьего помёта, зелени крапивы или листьев одуванчика (подойдут любые выполотые сорняки), разводя готовое средство в пропорции 1:15 (помёт) или 1:10 (все остальное). Минеральные удобрения — 25 г карбамида, по 20 г суперфосфата и сульфата калия на 10 л воды.

Появившиеся плодовые завязи опрыскивают 0,1%-м раствором борной кислоты или препаратом Маг-Бор. Альтернатива — готовые удобрения на основе биогумуса — Идеал, Кемира.

Когда закончится плодоношение, под малину в сухом виде вносят древесную золу (0,5 л/м²) либо фосфорные и калийные удобрения (по 40–50 г/м²). Не подойдёт хлористый калий — он может спровоцировать хлороз малины. Если почва кислая, раз в 2 года добавляют доломитовую муку (250–300 г/м²).

Нюансы ухода за жёлтой малиной — видеоролик

Обрезка

Характерная особенность сорта Жёлтый гигант — сезонное развитие. Поэтому осенью можно смело обрезать кусты максимально близко к поверхности грядки. Обрезку проводят за 20–25 дней до ожидаемых заморозков. Если процедурой пренебречь, на следующий год ягоды созреют раньше, но будут существенно мельче. Несомненный плюс такой радикальной обрезки — можно не переживать по поводу укрытия малины на зиму.

Чем ближе к земле обрезаны побеги малины, тем лучше

Помимо радикальной осенней обрезки куст Жёлтого гиганта прореживают, когда новые побеги дорастут до 35–40 см. От слабых, плохо развитых и медленно растущих ветвей избавляются, оставляя не более 10–12 крепких здоровых побегов на каждом кусте.

В течение сезона постоянно контролируйте состояние куста, срезайте листья и ветви, на которых заметны повреждения от болезнетворных грибков, бактерий и насекомых. Регулярно удаляйте нежелательную поросль, возникающую в радиусе 20–25 см от куста.

Для обрезки используют только остро заточенный продезинфицированный инструмент

Сооружение шпалеры

Крепкие, достигающие в высоту 2 м и более побеги Жёлтого гиганта нуждаются в подвязке. Иначе они просто сломаются под тяжестью мокрых листьев и ягод. Ещё один фактор риска — сильный ветер.

Привязывание побегов к шпалере позволяет упростить уход за малиной, сбор урожая и борьбу с вредителями и болезнями. В сооружении конструкции нет ничего сложного — с интервалом 3–4 м в землю вкапываются колья, бревна, обрезки труб необходимой длины, на них горизонтально в 3–4 ряда натягивается прочный тонкий шнур или проволока. Её нужно натянуть достаточно туго, ведь она примет на себя весь вес побегов. Нижний ряд — на высоте не менее 0,5 м от земли.

Побеги поднимаются вверх и привязываются к шпалере, но не слишком крепко, чтобы не пережать ветвь. Желательно использовать достаточно толстую верёвку, а не проволоку — она причиняет меньше повреждений.

Подготовка к зиме

Если Жёлтый гигант осенью ежегодно обрезается под корень, вопрос подготовки к зиме отпадает сам собой. В противном случае ветви аккуратно отцепляют от шпалер, по возможности пригибают к земле, связывая по несколько штук, закрывают кусты воздухопроницаемым материалом или палой листвой, лапником. Для надёжности можно зафиксировать побеги скобами из проволоки или шпильками. Не стоит слишком усердствовать — если ветви упорно не гнутся, оставьте их привязанными к нижнему уровню шпалеры. Обязательно удалите все неопавшие листья, очистите траншеи от растительного мусора.

Когда выпадет снег, нагребают сугроб. По мере оседания его желательно несколько раз обновить в течение зимы.

Не торопитесь с сооружением зимнего укрытия. Если «спрятать» малину слишком рано, корневая шейка начнёт подпревать. Но и тянуть нельзя. Когда момент уже упущен, побеги на морозе становятся хрупкими, ломкими, почти не гнутся.

Малину на зиму обязательно пригибают к земле и накрывают

Уход за малиной осенью — видео

Типичные болезни и вредители

Жёлтый гигант, как и все желтоплодные гибриды малины, более устойчив к грибковым заболеваниям, чем классические сорта. Его почти наверняка обойдут стороной поразившие расположенные рядом кусты с красными ягодами пятнистость и гниль.

Болезни и вредители, поражающие малину — таблица

Причина	Внешние проявления	Профилактика	Борьба
Ржавчина	Чуть выпуклые «островки» ворсистого жёлто-оранжевого налёта на нижней стороне листа, постепенно меняющие цвет на чёрно-бурый; растрескивающиеся серые «язвы» с алой каймой на побегах.	Очистка грядок осенью от опавших листьев; мульчирование сухим навозом.	Обработка кустов и почвы Нитрофеном, 3%-м раствором бордоской жидкости, 4%-м раствором сульфата аммония (до того как распустятся листья), коллоидной серой, Фитоспорином, Купрозаном, Топазом, Абига-Пиком, Орданом, ХОМом (после плодоношения). При массовом поражении дополнительно опрыскивают бутоны и только появившиеся завязи.
Мозаичная болезнь	Полосы и пятна более светлого, чем основной тон листовой пластины, оттенка на листьях между прожилками, в особо тяжёлых случаях — ассиметричность листьев, выпуклости и «вмятины».	Борьба с тлёй (разносчик вируса) и муравьями, живущими с ней в симбиозе; дезинфекция инструмента для обрезки; правильное и регулярное внесение удобрений; опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости или Анабазин-сульфатом (20 г на 10 л воды) до распускания листьев.	Эффективные способы науке неизвестны. Чтобы минимизировать ущерб, немедленно выкорчёвывайте и сжигайте больные кусты.
Бактериальный корневой рак	Шарообразные выпуклости диаметром 5–20 мм на корнях; очень медленный рост стеблей; практически безвкусные ягоды.	Перенос малинника на новое место каждые 5–8 лет; замачивание корней саженцев на 10–15 минут в 1% растворе медного купороса; высадка на зиму растений-сидератов; внесение органических удобрений.	Действенных мер борьбы не существует.
Малинно-земляничный долгоносик	Взрослые особи уничтожают молодую зелень и цветочные почки, самки откладывают по одному яйцу в бутон, надгрызая его цветоножку. Он ещё до цветения опадает.	Максимальное удаление друг от друга посадок малины и садовой земляники; сбор и уничтожение опавших бутонов; высадка вокруг грядок чеснока, бархатцев, календулы.	Ежедневное опрыскивание малины с момента появления листьев до окончания цветения настоем чеснока, горчичного порошка или острого перца; вкапывание в землю ёмкостей с перебродившей смесью 0,5 л воды, 100 г сахара и 50 г дрожжей; обработка Фитовермом, Фуфаноном, Кемифосом, Новактионом, Искрой-М до цветения, по распустившимся бутонам и после окончания плодоношения.
Малинный жук	Личинки выедают мякоть костянок, проделывают «туннели» в плодоножках. Малина деформируется, сохнет, осыпается.	Регулярное внесение органических удобрений и древесной золы; правильный полив; опрыскивание растений и почвы ранней весной 1% раствором бордоской жидкости; осеннее рыхление почвы.	Посыпание грядки табачной крошкой или жгучим перцем; стряхивание взрослых особей на подстилку рано по утрам; опрыскивание бутонов и плодовых завязей Кинмиксом, Карбофосом, Фуфаноном, Актелликом, Инта-Виром; еженедельное, начиная с того момента, как распустятся листья, опрыскивание раствором кальцинированной соды (50 г на 10 л воды).
Малинная стеклянница	Гусеницы проделывают внутри побегов длинные продольные ходы. Повреждённые ветви почти не плодоносят, легко ломаются, быстро засыхают.	минимизация механических повреждений при работах в малиннике; регулярная прополка грядок; обрезка побегов под корень, без «пеньков».	Опрыскивание листовых почек Карбофосом или Нитрофеном либо только что распустившихся листьев — 3%-й бордоской жидкостью; ежемесячная обработка Актелликом, Искрой-Био, Инта-Виром до окончания плодоношения (кусты и грунт).
Паутинный клещ	Вредители высасывают из листьев и цветочных бутонов сок, одновременно оплетая их тончайшими нитями. Листья становятся почти прозрачными, сохнут.	своевременный полив; регулярное прореживание кустов малины; еженедельное опрыскивание посадок в течение лета луковым или чесночным настоем.	Обработка почвы ранней весной Нитрофеном, опудривание коллоидной серой; опрыскивание акарицидами (Фуфанон, Акрекс, Актеллик, Антио, Неорон, Омайт, Цидиал) 4 раза за сезон с интервалом 10–12 дней. Первая обработка — по только что распустившимся листьям, последняя — не позднее чем за 25 дней до сбора ягод.
Малинная почковая моль	Гусеницы выедают листовые и цветочные почки изнутри, проделывают ходы в молодых побегах. Повреждённые части растения сохнут.	Правильная и регулярная обрезка; своевременное омоложение малинника; уборка и уничтожение растительного мусора.	Опрыскивание почвы ранней весной 2% раствором Нитрофена или 0,2% раствором Карбофоса; обработка листовых и цветочных почек Хлорофосом или масляной эмульсией (100 г любого растительного масла на 5 л воды).

Заболевания малины и вредоносные насекомые на фото

: Ржавчина — опасное заболевание малины, вызывающее преждевременное опадение листьев

: Бороться с мозаичной болезнью малины невозможно, поэтому нужно стараться не допустить бактерии на участок

: Малина, поражённая бактериальным корневым раком, кажется, без видимых причин останавливается в росте, качество ягод резко ухудшается

: Малинно-земляничный долгоносик может уничтожить существенную часть урожая уже на стадии бутонообразования

: Мелкие червячки — личинки малинного жука знакомы всем, кто хотя бы раз ел малину с куста

: Гусеницы малинной стеклянницы почти не выходят на поверхность

: Оплетённые паутинным клещом листья, бутоны, верхушки побегов малины сохнут и опадают

: Малинная почковая моль питается тканями листьев и молодых побегов

Как собирать и где хранить урожай?

Жёлтый гигант, как и любая крупноплодная малина, в спелом виде сильно страдает от капризов погоды. На сильной жаре зрелые ягоды через 3–4 дня подпекаются, если идут частые дожди — развивается серая гниль. Поэтому урожай в идеале нужно снимать ежедневно или хотя бы 2–3 раза в неделю.

Если создать Жёлтому гиганту оптимальные условия, ведро малины — это вполне реально

Отделяют от цветоложа эту малину очень аккуратно. Малейшее нажатие сокращает и так непродолжительный срок хранения плодов. Старайтесь по минимуму касаться ягод, держа их за плодоножку. Желательно использовать плоскую неглубокую тару, застеленную мягкой тканью или салфетками, и раскладывать малину в один слой так, чтобы ягоды не соприкасались друг с другом. И малина, и тара должны быть абсолютно сухими. Поэтому раннее утро для сбора урожая неприемлемо.

В свежем виде Жёлтый гигант можно сохранить только на 1–2 дня, и то, если поместить ягоды в бумажные или открытые полиэтиленовые пакеты и убрать в специальное отделение холодильника как можно дальше от резко пахнущих продуктов. Часть урожая при этом неизбежно помнётся.

Более приемлемые способы длительного хранения малины:

Домашнее консервирование и виноделие. Сорт Жёлтый гигант универсален, он одинаково хорошо подходит для варенья, джема, компотов, ликёров, вин. Готовый продукт из-за цвета ягод выглядит несколько необычно, зато вкусовые качества однозначно на высоте.
Сушка. Лучше всего — в специальной электрической сушилке, но подойдёт и обычная духовка, и русская печь. Сушёная малина становится ещё слаще, не теряет полезных веществ, срок её хранения практически не ограничен.
Заморозка. Желательно использовать режим «шоковой» заморозки, чтобы при размораживании Жёлтый гигант не потерял форму, превратившись в неаппетитную кашу. Срок хранения — до 12 месяцев, далее вся польза и большая часть вкуса теряются.

Варенье из жёлтой малины выглядит необычно, но вкус нисколько не хуже, чем у продукта из красных ягод