Слива Евразия 21 относится к ранним сортам. Плоды столового назначения отличаются нежной мякотью и сильным ароматом. Их употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления сезонной консервации в домашней кулинарии и пищевой промышленности. Сорт перспективен в Центральных и Южных регионах.

История сорта

Сорт Евразия 21 ‒ сложный межвидовой гибрид, полученный в Воронежском ГАУ от спонтанной гибридизации диплоидного сорта Лакресцент. Авторами являются А. Н. Веньяминов, А. Г. Туровцев. В 1986 г. Евразия 21 внесена в Госреестр по Центрально-Чернозёмному региону.

Описание сорта

Евразия 21 ‒ ранний сорт сливы. Отличается высокой зимостойкостью дерева, корневой системы и цветочных почек. Плоды созревают в первой декаде августа.

Дерево высокое. Взрослое растение достигает высоты 6 м. Крона средней густоты, полураскидистой формы. Кора ствола и веток коричнево-серого цвета. Выращивается на слаборослых подвоях. Листовая пластина средняя, вытянутая, заострённая. Края имеют мелкие зазубрины. Листья тёмно-зелёные, плотные. Цветение обильное, цветки мелкие.

дерево сорта Евразия 21

Дерево сорта Евразия 21 имеет полураскидистую крону мозаичного строения

Плоды круглой формы, бордового цвета, довольно крупного размера. Средний вес ‒ 23–30 г. Тонкая кожица имеет сильный восковой налёт. Мякоть жёлто-оранжевая, кисло-сладкая. Структура мягкая, слегка рыхлая. Аромат насыщенный. Средняя по размеру косточка с трудом отделяется от мякоти.

Слива Евразия 21

Внешний вид плодов сорта Евразия 21 очень привлекателен

Калорийность и пищевая ценность плодов

Плоды Евразия 21 низкокалорийные, содержат множество полезных веществ и витаминов. Часто встречаются в диетическом рационе, а также в детском меню.

Элемент

Содержание на 100 г

Пищевая ценность

Калорийность

47 ккал

Пищевые волокна

1,1 г

Органические кислоты

2,7 г

Сахара

7,02 г

Сухие вещества

14,60 г

Витамины

А (РЭ)

0,1 мг

0,6 мг

B1

0,06 мг

B2

0,04 мг

Е

0,6 мг

С

11,78 мг

Микроэлементы

Кальций

20 мг

Магний

9 мг

Натрий

18 мг

Фосфор

20 мг

Макроэлементы

Железо

0,5 мг

Йод

4 мкг

Хром

4 мкг

Фтор

2 мкг

Преимущества и недостатки сорта (таблица)

Достоинства

Недостатки

высокая урожайность

высота и размер дерева

скороспелость

опадание плодов

высокая зимостойкость дерева, цветочных почек и корневой системы

растрескивание кожицы плода при нехватке влаги

устойчивость к заболеваниям и вредителям

низкая транспортабельность плодов

крупные плоды

рыхлая мякоть плодов

длительный срок хранения

 

Опылители

Слива Евразия 21 относится к самостерильным сортам (пыльца нежизнеспособная). Для хорошей завязи нуждается в дополнительном перекрёстном опылении. Для этого используют специальные пыльцевые смеси или высаживают поблизости сливы, срок цветения которых совпадает с цветением Евразии 21. Это такие сорта домашней сливы, как Ренклод советский, Ренклод колхозный, Маяк, Ренклод урожайный.

Лучшие опылители для сорта сливы Евразия 21 (фотогалерея)

Посадка

Саженцы высаживают в сухую, безветренную погоду. Для посадки понадобятся такие инструменты:

  • секатор или садовые ножницы;
  • штыковая лопата;
  • садовый шланг или ведро.

Время посадки

Наиболее благоприятное время для посадки — ранняя весна (до распускания почек). Деревья высаживают после полного оттаивания снега и прекращения морозов.

Как подготовить почву

Сливу лучше высаживать на среднесуглинистых и глинистых участках с нейтральной кислотностью. Посадочные ямы готовят осенью или весной за три недели до посадки саженцев.

  1. Осенью формируют яму диаметром 1 м и глубиной 80 см. Выкопанную землю смешивают с 250 г суперфосфата, 30–40 г сульфата калия, 200 г доломитовой муки и 3 вёдрами перегноя.
  2. Весной яму наполняют грунтовой смесью из верхнего слоя дерновой земли, 2 вёдер перепревшего компоста, 30 г карбамида, 200 г золы.

В обогащённой почве деревья лучше приживаются и развиваются. После такой подготовки в первые 2 года дополнительной подкормки слива не требует.

Выбор посадочного материала

Качественный посадочный материал можно приобрести в питомнике или специализированной торговой точке. Районированные саженцы легче переносят изменение условий и лучше приживаются. Признаки здорового деревца:

  • хорошо развитая корневая система, корешки не менее 10 см;
  • отсутствие механических повреждений коры, сухих веток и корней;
  • место прививки хорошо просматривается.

Для посадки пригодны саженцы с открытой и закрытой корневой системой.

Саженцы сливы

Полноценный двухлетний саженец сливы должен иметь выраженный проводник (ствол) и 3–5 скелетных веток длиной 50–70 см, направленных равномерно в разные стороны

Пошаговый процесс посадки

Предварительно саженец на несколько часов замачивают в садовой болтушке или в воде. Если есть зелёные листочки, их обрывают.

  1. В подготовленном месте выкапывают яму диаметром в 2 раза больше, чем диаметр корневой системы, глубиной 40–50 см.
  2. Почву на дне взрыхляют, формируют земельный бугорок.
  3. В середину вставляют деревянный кол.
  4. В яму помещают саженец. Корневая шейка должна возвышаться над уровнем участка на 5 см.
  5. Корни засыпают землёй, слегка утрамбовывая. Деревце подвязывают бечёвкой или шпагатом к деревянному колышку.
  6. Делают лунку диаметром 50 см. Поливают 2–3 вёдрами воды.
  7. Мульчируют торфом или деревянной стружкой.

Высаживая несколько деревьев, следует соблюдать схему посадки ‒ не менее 3 м между деревьями и 4,5 м между рядами.

Посадка и удобрение сливы (видео)

Уход

Стабильность и уровень урожайности сливы Евразия 21 зависит не только от климатических условий выращивания, но и от ухода за культурой. Этот сорт нуждается в систематических подкормках, поливе, правильной обрезке, защите от болезней и вредителей.

Система подкормок

Удобрение сливы ‒ один из важных моментов ухода за культурой. Правильно подобранные средства и своевременность подкормки существенно влияют на качество плодов и развитие растения.

Удобрение сливы (таблица)

Сезон

Вид подкормки

Период

Удобрения

Весна

корневая

до цветения

(апрель)

При перекопке околоствольного круга равномерно вносят 20–30 г аммиачной селитры (на 1 кв. м участка).

в период цветения

(май)

Раствор гумата натрия (3 ст. л. на 10 л воды) или минеральный раствор (2 ст. л. карбамида, 2 ст. л. сульфата калия на 10 л воды) или 300 г удобрения Ягодка на 10 л воды. Полив — 25 л на одно дерево.

после цветения

Раствор нитрофоски (3 ст. л. на 10 л воды) или удобрение Исполин ягодный (300 г на 10 л воды). Полив — 30 л на одно дерево.

Лето

внекорневая

первая, третья декада июня

Раствор карбамида (2 ст. л. на 10 л воды) или Идеал (2 ст. л. на 10 л воды). Расход: 10 л раствора на одно дерево.

Осень

корневая

20–30 сентября

2 ст. л. хлористого или сернистого калия, 3 ст. л. суперфосфата на 10 л воды. Полив 1 дерева — 20 л.

Известкование почвы. При перекопке рассыпают 300–400 г извести, мела, золы или поливают растворами. Сырье выбирают в соответствии с типом почвы. Известкование проводят каждые 4 года или по мере необходимости.

Во время перекопки земли вокруг ствола вносят 100 г суперфосфата, 120 г калимагнезии.

Полив

Слива ‒ довольно влаголюбивая культура, которая очень плохо переносит засуху. Молодые растения следует поливать 1 раз в 10 дней. Расход — 30–40 л воды на одно дерево. Взрослые сливы поливают два раза в месяц — 60 л на дерево.

Важно! Основной признак недостатка влаги — растрескавшиеся плоды. При избыточной влажности наблюдается пожелтение листьев и отмирание верхушек.

Частоту полива регулируют в зависимости от погодных условий и выпавших осадков.

Обрезка

Обрезка сливы проводится ежегодно. Наиболее благоприятен весенний период (конец марта — начало апреля). Процедуру проводят специальными инструментами — садовой пилой и секатором.

Основные этапы весенней обрезки:

  • прореживание кроны. Удаляют лишние ветки, а также ветви, растущие вглубь;
  • укорачивание. Обрезают прошлогодние приросты.
  1. При весенней обрезке на протяжении первых 5 лет формируют разреженно-ярусную крону. Для этого оставляют 5–7 хорошо развитых крепких веток, которые отходят от ствола под углом 45–50 градусов. В дальнейшем угол исправляют с помощью верёвок. Первый ярус состоит из трёх веток. Две располагаются на одном уровне, третья ‒ немного выше. Второй ярус формируется из двух веток, находящихся на разном уровне. Лучший вариант — основные и скелетные ветви расположены на расстоянии 20 см друг от друга и направлены в разные стороны.
    Обрезка сливы

    Сливовые деревья в саду при естественном росте склонны образовывать большое количество веток, которые подвержены разломам и морозобоинам, в результате растение сильно кустится и урожайность снижается

  2. Летняя обрезка осуществляется в июне. Проводится в первые два года после посадки. В это время укорачивают боковые побеги на 20 см, преждевременные — на 15 см. Центральный проводник не обрезают.
  3. Осенняя обрезка проводится в середине сентября. Удаляют сухие и повреждённые ветки, обрезают верхушку. На треть укорачивают быстрорастущие побеги. Основные этапы осенней обрезки:
    • при первичной осенней обрезке главный ствол укорачивают на 1/3, остальные ветки и побеги — на 2/3;
    • омоложение старых и загущённых деревьев. Полностью удаляют мелкие и крупные засохшие ветки. Если они отходят от ствола — обрезают на кольцо;
    • проводят регулирующую обрезку молодых и старых деревьев. Полностью удаляют ветки, растущие под острым углом и вглубь кроны. Укорачивают основные скелетные ветки.

Важно! Все обрезанные ветки сжигают, места среза диаметром более 2 см обязательно обрабатывают садовым варом.

Прочие важные моменты

Каждая плодовая культура имеет свои нюансы при выращивании. И слива не исключение.

Основные особенности:

  • зимний уход;
  • прореживание;
  • подпорка веток.
  1. Слива требует тщательного ухода в зимний период. Молодые саженцы необходимо укутывать мешковиной или бумагой. На околоствольный круг насыпают толстый слой снега, притаптывая его ногой. Снег с веток взрослых деревьев аккуратно стряхивают.
  2. Для получения регулярных урожаев рекомендуют ежегодно проводить прореживание. Оно проводится дважды за сезон (во время формирования завязи и в начале созревания плодов).
  3. Часто от количества плодов ветки дерева сильно опускаются. Для предотвращения их повреждения или поломки ветви подпирают специальными палками. Опорная часть этих приспособлений должна быть обмотана мягким материалом, так исключается трение и механические повреждения веток дерева.

Защита дерева от вредителей и болезней

Слива Евразия 21 обладает средней устойчивостью к вредителям и болезням, поэтому следует проводить своевременную профилактическую обработку, предупреждающую их появление.

Химические средства от вредителей (таблица)

Период

Вредители

Препараты для защиты, период обработки

Профилактика

До цветения

  • сливовый пильщик;
  • плодожорка.

Перекопка земли вокруг ствола. Препарат Цианокс — один раз.

Раствор карбамида 3% — 1 раз в месяц.

 

сливовая тля

Искра — один раз

После цветения

  • сливовый пильщик;
  • плодожорка.

Карбофос 10%, трихлорметафос-3 — один раз, повторно через 7–10 дней при наличии вредителя.

  1. Раствор мочевины 3% — 1 раз в 30 дней.
  2. Бордоская жидкость 3% — 1 раз в 3 недели.

сливовая тля

Планриз, Реаком, Скор — один раз, повторно через 14 дней при наличии вредителя.

Период вегетации

  • сливовый пильщик;
  • плодожорка.

Бензофосфат — один раз, повторно через 5–6 дней после цветения.

Раствор карбамида 5%, Актелик — 1 раз в месяц.

сливовая тля

Децис — один раз, повторная обработка через 10–12 дней, если вредитель не уничтожен.

После сбора урожая

грызуны

Абсолон, БойКот. Зерно насыпают в норки.

Грызунов отпугивают рассыпанные в приствольном кругу:

  • древесная зола;
  • торфяная крошка;
  • пропитанные керосином опилки.

Химические средства от болезней (таблица)

Период

Болезни

Средства для защиты, период обработки

Профилактика

До цветения

  • плодовая гниль;
  • клястероспориоз.

 

Аварта, Фитоспорин — опрыскивают дважды с интервалом 10–12 дней.

  1. Раствор мочевины 5% — 1 раз в месяц.
  2. Хлорокись меди — 1 раз в месяц.

После цветения

  • плодовая гниль;
  • клястероспориоз.

Скор, Хорус, – обрабатывают дважды с интервалом 10 дней.

  1. Раствор мочевины 3% — один раз в 30 дней.
  2. Хлорокись меди 1% — 1 раз в 30 дней.

Период вегетации

  • плодовая гниль;
  • клястероспориоз.

Хорус, Фитоспорин — обрабатывают дважды с интервалом 7–10 дней.

  1. Раствор карбамида 3%.
  2. Бордоская жидкость 3%.

Основные болезни и вредители сливы (фотогалерея) 

Сбор урожая

Первые плоды появляются на 3–4 год после посадки. Средний показатель урожайности одного дерева возрастом до 7 лет достигает 18–28 кг, старше 8 лет — 30–40 кг.

При благоприятных условиях максимальный урожай взрослого дерева составляет 50 кг.

Урожай сливы Евразия 21

При благоприятных условиях опыления урожайность сливы Евразия 21 очень высокая

Плоды начинают созревать в конце июля. Достигают съёмной зрелости в первой половине августа. Собирают урожай в несколько этапов вручную.

Для продления срока хранения плоды снимают за 5–7 дней до съёмной зрелости.

Использование плодов и хранение

Слива Евразия 21 — сорт столового назначения. Плоды употребляют в свежем виде, в домашней кулинарии из слив готовят варенье, сухофрукты и т. д. В промышленной переработке применяют при изготовлении соков с мякотью, пюре, конфитюра.

Варенье из слив

Из слив сорта Евразия 21 можно приготовить варенье, джем и другие заготовки

Свежие сливы хранят в холодильнике при влажности 80% и температуре 0 градусов на протяжении 15–20 дней. Более длительное хранение может вызвать потемнение мякоти. 

Также сливы хранят в замороженном виде. В этом случае срок хранения увеличивается до 7 месяцев. Недостаток такого способа — потеря вкусовых качеств. Плоды становятся кислее.

Отзывы садоводов

Евразия 21 — очень зимостойкий сорт. Но требует сорта-опылителя, потому что самобесплодна. Ягоды крупные, круглые, сладкие, косточка хорошо отделяется.

baraban

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t5271.html

Евразия 21 — это мощное, сильное дерево, без повреждений на штамбе. На неё можно привить различные другие породы и сорта.

Любитель

http://dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t5271.html

Что точно не стоит сажать, так это Волжская красавица, Евразия 21. Хоть плоды у этих сортов вкусные, но урожай бывает редко.

Колядин Роман

http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=37&t=1266&start=630

Евразия очень рано цветёт, когда ещё относительно холодно. У меня она обильно цвела каждую весну, но плодов не завязывала. Кроме неё были на участке Ренклод Колхозный, Волжская красавица, Мирная. Однажды была ранняя, жаркая весна и при тех же опылителях вся слива была в плодах. Это был первый и последний урожай. После обильного плодоношения она сразу вымерзла.

Якимов

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=48768

До этой и отчасти предыдущей весны моя «Евразия» цвела первой, даже раньше терносливы. И стояла совсем пустой.

alex123

http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=48768

Сорт сливы Евразия 21 популярен среди садоводов. Дерево неприхотливо в уходе и морозоустойчиво. Крупные плоды долго хранятся в свежем виде, что даёт возможность использовать их в коммерческой деятельности. На основе Евразии 21 селекционеры выводят новые сорта слив, а также используют её для подвоя.

Екатерина Крушина
Люблю природу и окружающий нас мир. Люблю проводить время на своей даче. Копирайтинг для меня не работа, а скорее стиль жизни.
Подробнее

 Просмотров: 5 071  Рубрика: плодовые деревья, Сад