Садовая земляника сорта Хоней (также его называют клубникой Хонеойе) — мощный куст с крупными, сладкими и ароматными плодами. Созревает рано — в тёплых регионах полакомиться первыми ягодами можно уже в конце весны. Правильный уход обеспечит хороший урожай земляники.

Отличия садовой земляники и клубники

Садоводы-огородники ошибочно называют садовую крупноплодную землянику клубникой. Но эти две ягоды имеют явные отличия.

Таблица: различия клубники и земляники

Отличительные признаки Клубника Земляника
Листья Сильно-гофрированные, светло-зелёные Гофрированность слабо выражена, цвет — тёмно-зелёный
Цветы Мужские и женские цветы на разных растениях У каждого растения цветки обоеполые
Цветонос Прямостоячий, даже с ягодами возвышается над листьями Клонится под тяжестью ягод к земле
Ягоды Шаровидные, полностью в красный цвет не окрашиваются Сборный сложный плод, часто конусообразный, при созревании полностью окрашивается
Усы Нет или очень мало Много усов
Происхождение названия Клуб — со старорусского «шар», указывает на форму ягод Земляника, земляница — ягода располагается близко к земле

Фотогалерея: клубника и земляника

Описание сорта

Хоней — сорт урожайной земляники американской селекции. Гибрид выведен в 1979 году в городе Хоноай (Honeoye), штат Нью-Йорк. Отсюда и другие названия земляники: Хоноай и Хонеойе.

Кусты компактные и мощные, образуют много сильных цветоносов. Первые ягоды созревают в середине-конце мая. Плоды блестящие, плотные, крупные (первые — по 60–70 г, в дальнейшем — 40–50 г). Форма — коническая, с характерной для сорта шейкой возле плодоножки. Вкус и аромат — ярко выраженные земляничные. В течение периода созревания ягоды мельчают, но вкус становится ещё более насыщенным и сладким.

Земляника Хоней

Ягоды Хоней имеют форму широкого конуса и чётко выраженную шейку, чашелистики отогнуты назад

Таблица: характеристика сорта

Преимущества Недостатки
Рано созревает Образует много усов
Высокая урожайность
Ягоды крупные, вкусные, имеют товарный вид В дождливые годы болеет серой гнилью, пятнистостью листьев
Устойчив к болезням и вредителям Поражается долгоносиком и клещом
Неприхотлив в уходе Ягоды сладкие только в полной спелости (бордового цвета)

Видео: Хоней в открытом грунте

Посадка

Участок под земляничник должен хорошо освещаться и прогреваться солнцем. Нельзя высаживать ягоду в низине, где застаиваются холодный воздух, талые и дождевые воды. Поверхность должна быть ровной или с лёгким уклоном на юг или юго-запад. Хорошо бы защитить землянику с северной стороны кустарником.

Плантация земляники

Земляничная плантация размещена на обогреваемом солнцем склоне

Лучшие предшественники и соседи земляники: бобовые, лук, чеснок, свёкла, петрушка, укроп, рожь, облепиха, виноград. Нельзя сажать её после картофеля, томатов, баклажанов, капусты, огурцов, малины.

Сроки посадки и подготовка почвы

Хоней — ранний сорт, начинает цвести уже в апреле, поэтому весенняя посадка ему противопоказана. Кустики будут тратить силы на образование бутонов, а не на укоренение. Поэтому лучшее время для высаживания рассады Хоней — конец июля и август. Как раз к этому периоду на маточных грядках отрастает много усов, и они успевают хорошо укорениться.

Усы земляники

К началу августа земляника даёт много усов, которые пригодятся для размножения растения

Для летней посадки участок заранее не готовят, поскольку внесённые удобрения могут вымыться дождями, а поверхность почвы покроется коркой и затянется сорняками. Почву перекапывают непосредственно перед посадкой. На 1 м² вносят 1–2 ведра перегноя или компоста и 1–2 ст. золы. Также можно использовать современные комплексные удобрения: Fertika весна-лето (80–100 г/м²), Биогумус (300–400 мл в лунку) и др.

Посадка рассады

Молодая земляника Хоней, готовая к посадке, должна иметь 3–4 листочка, точку роста (сердечко) и хорошо развитые корни. На листьях — никаких пятен и насекомых. У саженцев первого года жизни корни всегда белые, а тёмный цвет говорит о том, что рассада больна или получена путём деления старых кустов.

Чтобы помочь Хоней быстрее прижиться на новом месте, её корни перед посадкой опудривают Корневином или опускают на 1 час в раствор Эпина (1 ампула на 2 л воды).

Саженец земляники

Листья здорового кустика земляники — чистые, без пятен

Этапы посадки земляники:

  1. На подготовленном участке делают широкие лунки диаметром 25–30 см и глубиной 5–7 см. Расстояние в ряду — 50–60 см, между рядами — 60–70 см.
  2. По центру лунки выкапывают углубление, соответствующее размеру корня саженца.
  3. Помещают корень в ямку, расправляют его, засыпают землёй и слегка утрамбовывают. Точка роста должна быть над почвой.
  4. По окружности лунки (радиус от кустика примерно 10–15 см) пальцем или колышком делают канавку глубиной 5 см и поливают по ней. При таком способе исключён риск заливания «сердечка». Кроме того, остаётся рыхлой почва у корней, они смогут дышать и развиваться.
  5. Канавку поливают часто, пока земляника не приживётся и не пойдёт в рост (появится новый листочек).

Уход

Уход за земляникой заключается в правильном поливе, своевременных подкормках, профилактике болезней и вредителей.

Полив

Земляника чувствительна к поливам: от переизбытка влаги болеет, а от недостатка снижает урожайность. В идеале почва должна быть постоянно влажной на глубину 30–35 см. До цветения и во время него можно проводить дождевание, а в период созревания ягод лучше лить воду под куст.

Таблица: когда поливать Хоней

Сроки поливов Нормы
Конец апреля — начало мая, период нарастания листьев и выдвижения цветоносов 2–3 л под куст или 10–20 л на 1 м²
Май, с момента появления первых завязей до окончания сбора урожая (каждые 7 дней)
Конец июля, закладка цветочных почек будущего года
Середина августа, отрастание новых листьев

Норма поливов условна, она зависит от климата в конкретном регионе и от количества осадков. Переизбыток влаги может привести к тому, что листья Хоней станут сочными, изнеженными, могут не перенести возвратных заморозков, сильнее будут поражаться болезнями и вредителями. До и после каждого полива почву на земляничной грядке рыхлят и мульчируют опилками, сеном, соломой, перегноем.

Видео: как поливать ягодные культуры

Внесение удобрений

Подкормки всегда проводят по влажной земле, после дождя или полива. На однолетний куст требуется 0,5 л жидкой подкормки, для 2–3-летнего растения — 1 л.

Таблица: схема внесения подкормок

Когда подкармливать Чем подкармливать
Весной, как только подсохнет земля
  • 1 ст. л. мочевины или аммиачной селитры и 0,5 л золы на 10 л воды;
  • 6 ст. л. комплексного удобрения Гуми-Оми для ягодных культур на 10 л воды.

(выбрать один из растворов)

В период нарастания листвы и выдвижения цветоносов
В фазе бутонизации
После сбора урожая Настой травы (1 часть настоя на 5 частей воды) + 0,5 л золы на ведро раствора
В августе, когда закладываются почки, нарастают новые листья Безазотное фосфорно-калийное удобрение, например, AVA (1 ст. л. сухих гранул под куст) плюс болтушка из древесной золы (0,5 л на ведро)

Уход за земляникой Хоней осенью

До середины августа удаляют все отросшие за лето усы. У земляники первого года вырезают больные листья (с пятнами, закрученные, сухие). Кусты, плодоносящие 2–3 года, срезают целиком, оставляя только сердечки и пеньки от листьев не более 0,5 см.

Срезанную листву можно отправить в компост, если предварительно обработать её карбофосом от вредителей (60 г на 10 л воды) и хлорокисью меди от грибковых заболеваний (20 г на 5 л).

После обрезки каждый куст поливают и дают последнюю подкормку. Осенью Хоней не увлажняют и не подкармливают, иначе растения начнут усиленно наращивать зелёную массу, которая не успеет окрепнуть до холодов и вымерзнет зимой. Исключение составляют только засушливая осень.

Землянику выращивают на одном месте 4 года, затем всю плантацию перекапывают. Возвращать культуру на тот же участок можно через 4–5 лет.

Видео: как ухаживать за земляникой осенью

Размножение

Размножают кусты земляники усиками, делением куста или семенами.

Усиками

Размножение земляники усиками — простой и популярный способ. На грядке выбирают самые продуктивные кусты, ягоды которых максимально соответствуют описанию сорта. У маточных растений как можно раньше удаляют все цветоносы. С середины июня и до июля земляника будет активно наращивать усы. Их нужно равномерно раскладывать вокруг родительского куста и прижимать к земле металлическими шпильками. Мульчу на это время убирают, а почву содержат всегда влажной, рыхлой и чистой от сорняков.

Размножение земляники усиками

Оптимальный способ размножения сорта — усиками, которых Хоней даёт очень много

Видео: укоренение усиков в стаканчики (горшочки)

Делением куста (рожками)

Этот способ менее желателен для размножения земляники Хоней. Обычно его используют для ремонтантных сортов, которые не дают усов. Минус этого способа в том, что посадочный материал получают делением старого разросшегося куста, а за 2–3 года выращивания на одном месте в корнях и листве накапливаются болезни и вредители. Поэтому для деления на рожки нужно выбирать идеально здоровые растения, которым был обеспечен хороший уход и регулярно проводилась профилактика болезней.

Деление куста

Для деления нужно выбирать идеально здоровые растения, которым был обеспечен хороший уход

Маточный куст выкапывают, отряхивают с корней землю и делят на маленькие кустики, каждый со своим сердечком и корневой системой. Если рожки отделяются с трудом, всё растение опускают корнями в таз с водой и начинают промывать. Обычно после такой процедуры куст сам разваливается на части.

Видео: размножение рожками

Семенами

Способ очень трудоёмкий и рискованный, поскольку семена земляники плохо прорастают, всходы очень мелкие и требуют много внимания. Однако это единственный выход для садоводов из регионов, где сортовые саженцы земляники в большом дефиците и стоят дорого. Выписать семена почтой у заводчиков порой бывает проще и дешевле.

Семена земляники

Размножение земляники семенами — способ достаточно трудозатратный

Этапы выращивания рассады из семян:

  1. Выращивание без подсветки начинают в начале марта, а под фитолампами — с декабря.
  2. Для замачивания семена на 24 часа кладут между двух ватных дисков, смоченных стимулятором (Эпин, Экогель, Энерген, талая вода).
  3. Для посадки подойдёт любой универсальный грунт из магазина. В качестве рассадника лучше взять одноразовый контейнер с крышкой.
  4. Набухшие семена равномерно раскладывают по поверхности почвы, слегка вдавливая в неё. Присыпать сверху землёй нельзя!
  5. До появления всходов контейнер держат закрытым на солнечном подоконнике.
  6. Каждый день крышку снимают, протирают капли конденсата, при необходимости увлажняют почву из опрыскивателя.
  7. После появления первых всходов крышку сдвигают, но совсем не убирают. Когда все семена взойдут, контейнер больше не закрывают.
  8. В фазе 1–3 настоящих листочка саженцы пикируют в отдельные горшочки.
  9. В мае землянику постепенно приучают к открытым солнечным лучам: вывозят в сад, выставляют на открытое окно или балкон.
  10. Высаживают на постоянное место, когда минует угроза возвратных заморозков.

    Ягода у Хоней, выращенной из семян, будет только в следующем году.

Болезни и вредители

Хотя сорт достаточно устойчив к болезням, в неблагоприятные погодные условия или при невнимательном уходе может поражаться грибками и вредителями.

Таблица: болезни земляники Хоней

Болезнь Симптомы Профилактика и лечение
Серая гниль Развивается в условиях повышенной влажности и перепада температур. Особенно опасно сочетание сырой и холодной погоды. На листьях появляются крупные гниющие пятна. Зреющая ягода буреет, становится водянистой, затем покрывается серым налётом.
  1. Укладывать под зреющие ягоды мульчу.
  2. Не загущать посадки, регулярно выпалывать сорняки.
  3. Не перекармливать азотными удобрениями.
  4. В начале, середине и конце цветения обработать одним из препаратов: Свитч (2 г на 10 л), Тельдор (8 г на 5 л), Алирин-Б (1 таблетка на 5 л воды).
  5. Гнилые ягоды не оставлять на кустах и не разбрасывать по участку, а собирать и уничтожать.
Белая пятнистость Болезнь развивается весной, в начале вегетации, поражает все части растения, но особенно заметна на листьях. Появляются круглые белые пятна с лиловой каймой. Со временем они выкрашиваются, появляются дыры, лист засыхает, растение слабеет, урожайность падает.
  1. Не выращивать землянику на одном месте много лет.
  2. Весной удалять и сжигать все сухие листья.
  3. Не загущать грядки, сохранять схему размещения кустов с момента посадки и на протяжении всего периода выращивания земляники.
  4. Бороться с вредителями, которые переносят споры гриба (муравьи, тли, долгоносики).
  5. Весной обработать препаратами: Фалькон (10–20 мл на 10 л воды), Эупарен (20–30 г на 10 л воды).
  6. Осенью опрыскать раствором Ордана (25 г на 10 л воды).
Бурая и коричневая пятнистости Болезнь проявляется во второй половине лета, преимущественно на листьях: по краям и между жилками разрастаются угловатые пятна бурого цвета. Листовые пластины засыхают, растение слабеет, не закладывает почки будущего года, зимой вымерзает.
Фитофтороз Болезнь развивается на участках, где раньше росли картофель и томаты (или при соседстве с этими культурами). Все части растения, от корней до ягод, покрываются коричневыми пятнами, засыхают и отмирают. Развитию грибка способствуют капли влаги, например, после дождя или обильной росы.
  1. Использовать здоровую рассаду.
  2. Соблюдать севооборот.
  3. Поливать и удобрять по норме.
  4. До цветения опрыскать препаратами: Метаксил, Ридомил (25 г на 5 л воды), Квадрис (6 мл на 5 л воды).

Фотогалерея: чем может заболеть земляника Хоней

Таблица: насекомые-вредители земляники

Вредитель Описание Методы профилактики борьбы
Земляничный клещ Микроскопические вредители зимуют под старыми листьями, выходят из укрытий ранней весной. Любят влажные участки. Высасывают соки из молодых листочков в точке роста.
  1. Чаще всего клещи попадают на грядку с заражённой рассадой, поэтому перед посадкой обязательно обеззараживание (горячей водой).
  2. Весной при появлении первых листочков обработать коллоидной серой (50 г на 10 л воды).
  3. В августе срезать и сжечь всю листву, на посадках первого года удалить больные листья.
  4. Сразу после скашивания (удаления) листьев обработать, стараясь попасть на сердечко и почву под кустом, Фитовермом (1 ампула на 1 л воды), Актелликом (2 мл на 2 л воды), Карбофосом (60 г на 10 л воды). Повторять обработки каждые 10 дней до заморозков.
Паутинный клещ Этот клещ любит сухие и солнечные места. Вредители живут колониями на обратной стороне листа, оплетают место обитания паутинкой. Заражённые листья покрываются бурыми сплошными пятнами и засыхают, ягоды мельчают, кусты вымерзают зимой.
Земляничный долгоносик Небольшой тёмный жучок с длинным хоботком питается листьями и цветами земляники. Самки откладывают яйца внутрь ещё закрытых бутонов и подгрызают их основания. Бутоны повисают будто на ниточках. Из яиц рождаются белые личинки с жёлтыми головами. Они выедают содержимое бутонов, которые засыхают и осыпаются на землю. Хоней наиболее сильно страдает от этого вредителя, поскольку относится к ранним сортам. Жук забирается в первые бутоны, из которых должны вырасти самые крупные ягоды.
  1. Выращивать на земляничных грядках лук (1 луковица на куст) и чеснок с последующим выламыванием стрелок для усиления запаха и отпугивающего эффекта.
  2. Осенью, когда дневная температура держится ниже 10⁰C, убрать с участка старую мульчу с уснувшими в ней жуками.
  3. В период выдвижения цветоносов и после сбора урожая опрыскать Инта-Виром (1 таблетка на 5 л воды) или другим препаратом от жуков.
Муравьи Муравьи в саду — источники многих проблем. Они расселяют по растениям тлю, уничтожают божьих коровок, разносят на лапках споры болезнетворных грибков, строят муравейники прямо на кустах земляники, прокладывают ходы под её корнями. Земляника не может брать из земли влагу и питание, теряет способность дышать через листовые пластинки и гибнет.
  1. Постоянно следить за земляничной плантацией: рыхлить, поливать, подкармливать; муравьи обычно селятся там, где сухо, тепло и спокойно.
  2. Высаживать на грядках лук, чеснок.
  3. Разложить в качестве мульчи полынь, пасынки томатов, петрушку, мяту, лимонную кожуру.
  4. Поверх муравьиной кучи насыпать манку или пшено, а чтобы не склевали птицы, накрыть травой.
  5. На муравьиных тропках рассыпать махорку, золу, соль или химпрепараты Гром, Мурацид, Муравьед.
    1. Бороться с тлёй, так как муравьи селятся там, где живёт это насекомое.
Тля Зелёные или чёрные мелкие насекомые нападают большими группами на любые растения, в том числе и на землянику. Живут на обратной стороне листа, облепляют черешки и цветоносы, высасывают из растения соки, привлекают муравьёв, а летучие особи разносят по участку вирусные заболевания.
  1. Не пропускать подкормки. Тля не любит землянику, хорошо удобренную фосфорно-калийными удобрениями.
  2. Опрыскать мыльно-масляным раствором (2 ст. воды, 1 ст. растительного масла и 2 ч. л. любого жидкого мыла). Такая смесь обволакивает вредителей и не позволяет дышать. Но при этом погибнёт не только тля, но и полезные насекомые, поэтому обработку делают вечером, когда опылители уже отдыхают. Повторять несколько раз через 5–7 дней.
  3. Обработать биопрепаратом Фитоверм (1 ампула на 1 л воды), повторить через 5–7 дней.

Фотогалерея: самые злостные вредители земляники

Сбор и хранение урожая

Первые ягоды Хоней зреют в середине или конце мая, в зависимости от региона. Сбор продолжается 2 недели. Грядки проверяют каждые 2–4 дня в прохладную погоду и каждый день — в жаркую. Для переработки и потребления в свежем виде на месте собирают спелую ягоду, а для перевозки и хранения — окрашенную на 3/4. Плоды отрывают с чашелистиком и частью плодоножки, иначе они быстро испортятся.

При промышленном выращивании урожайность сорта — 120–150 кг с сотки.

Сбор урожая земляники Хоней

Землянику собирают в сухие чистые корзины ёмкостью до 2,5 кг

Хоней подходит не только для рынка и потребления в свежем виде, но и для приготовления компотов, варений, украшений для тортов. Ягоду замораживают, вялят, делают из неё цукаты.

Отзывы садоводов о сорте

Хоней в условиях юга Черниговщины на чернозёме хорошо себя зарекомендовал — основной сорт. Урожайный, ягоды средние (по сравнению с Чоморой Туруси) крепкие, транспортабельные. Вкус набирают полностью, когда дозревают, т.е. когда становятся тёмно-красными. Когда ягода еще светло-красная — вкус с явной кислинкой, а потом, дозревая, становится гораздо слаще — удобно снимать урожай один раз в неделю (для дачника просто находка). По болезням и вредителям ничего сказать не могу — растёт себе и растёт, без особых подкормок и вообще без химобработок. Любит очень подрыхленный грунт — три прополки-рыхлений до начала сбора урожая.

oster

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2789.html

В этом году осталась очень довольна Хонеем. Куст мощный, цветоносы крепкие, удерживают ягоду, не полегая до ее созревания. Ягода крупная и средняя, мелкой нет. Красивая форма и очень вкусная, сладкая и ароматная. Созрела на 5–7 дней позже сортов НСД.

NARINAI

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2789.html

А я думал,что это только у меня Хоней кислый, ведь все его вкус только расхваливают. У меня тоже большущее желание его удалить. Может, и я его толком не смог распробовать? Буду в этом году ждать потемнения ягоды, хотя тогда какой же он получится ранний?

Limoner

http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-2789.html

Почему мы любим Хонеойе: этот сорт очень популярен во всем мире — это говорит о многом. По отношению к другим ранним сортам, сладкий, сочный, ароматный. Хоть и ранний, но срок плодоношения растянут, последние ягоды можно собирать вместе с Ксимой, к концу сбора ягоды хоть и не крупные, но очень красивые, блестяще-лаковые.

Dusya-Елена

https://www.biznesselo.com/biznes-na-klubnike-v-sele/

Хоней — один из популярнейших в мире сортов ранней земляники. Он очень урожайный, поэтому даже при минимальном уходе радует садоводов крупными и красивыми ягодами. А чтобы культура полностью раскрыла свой потенциал, нужны удобрения, возможность регулярных поливов, а также время и силы на содержание земляничной плантации в чистоте от сорняков, болезней и вредителей.

 Просмотров: 519  Рубрика: Ягода